حلويات غاية في الإتقان جد مبهرة شرح مبسط بالصور..

1

1 كيلو لوز غبرة
1/2 كيلو سكر كلاصي
1 م روح فاني
1/2 لتر ماء و250 غ سكر لصنع سيرو
ملونات :بني وبنفسجي و احمر
الحشو:
1 كيلو لوز محمر و مطحون
1/2كيلو سكر مطحون
2 م زبدة لينة
100 غ شكلاط
عسل

نحضر سيرو نتركه يبرد.
نخلط اللوز و السكر المطحون و فاني نطحن الكل. نعملها كرة نتركها بيضاء و 3 كرات كل واحدة نضيف لها ملون.
نجمع مقادير الحشو.
نطلق العجينة البيضاء و نشكل دوائر من العجينات الملونة نضعها فوق البيضاء و نطلقها بالدلاك لكي يتلاصقو
نرشها بالسكر مطحون و نقلبو العجين ثم نضع شيء من الحشو نقفل الجوانب بأبيض البيض ثم نقطعوه كما في الصورة.

-------------------------------------------------------
2

المقادير:

6 بيضات

ملعقة خميرة الحلوى

2 كؤوس زيت

2 كؤوس سكر

فاني

دقيق على حسب الخليط نترك العجينة خفيفة ونقسموها نصفين نصف نتركه أصفر والنص الآخر نضيف له 2 معالق كاكاو.

والطريقة بالصور .

هذه الصورة تم اعادة تحجيمها اضغط على الشريط الاصفر للحصول على الحجم الاصلي حجم الصورة الاصلي هو 800x646 ومساحتها 93 كيلو بايت

---------------------------------------------------------------------------------------------------------------
3

هذه الصورة تم اعادة تحجيمها اضغط على الشريط الاصفر للحصول على الحجم الاصلي حجم الصورة الاصلي هو 800x1100 ومساحتها 148 كيلو بايت

المقادير
- 200 غ غبرة اللوز
- 250 غ سكر كلاصي

1 أو 2 بياض البيض
-ماء زهر للجمع
للتزيين:
- شكلاط دايب
الطريقة
نخلط الكل بماء الزهر وبياض البيض
نكل حرابل واحد نزوقوه بالشكلاط كما في الصورة والآخر عادي نعمله العوينات بلاسانوج و نتمم الشكل.
--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

[center]

حلويات غاية في الإتقان جد مبهرة شرح مبسط بالصور.. Tambe

[/center]

حلويات غاية في الإتقان جد مبهرة شرح مبسط بالصور..

حلويات غاية في الإتقان جد مبهرة شرح مبسط بالصور..

رد: حلويات غاية في الإتقان جد مبهرة شرح مبسط بالصور..