مستغانم كوم
هذه الرسالة تفيد بأنك غير مسجل
ويسعدنا كثيرا انضمامك لنا..

انضم إلى المنتدى ، فالأمر سريع وسهل

مستغانم كوم
هذه الرسالة تفيد بأنك غير مسجل
ويسعدنا كثيرا انضمامك لنا..
مستغانم كوم
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

اذهب الى الأسفل
النورس
النورس
مشرف منتدى الطبخ و الأناشيد
مشرف منتدى الطبخ و الأناشيد
عدد الرسائل : 1669
العمر : 30
الموقع : mostaghanem.com
الأوسمة : كيكة طبقات القرفة بالخطوات المصورة من مطبخى W4
البلد : كيكة طبقات القرفة بالخطوات المصورة من مطبخى Male_a11
نقاط : 2467
السٌّمعَة : 37
تاريخ التسجيل : 03/06/2008

كيكة طبقات القرفة بالخطوات المصورة من مطبخى Empty كيكة طبقات القرفة بالخطوات المصورة من مطبخى

الإثنين 01 سبتمبر 2008, 17:55
اليوم جبت لكم طريقة طبقات القرفة وجدتها فى احد المنتديات وجربتها طلعت كثير طيبة وهشة كيكة طبقات القرفة بالخطوات المصورة من مطبخى Cake0a

وصورتها لكم من مطبخى واتمنى تعجبكم كيكة طبقات القرفة بالخطوات المصورة من مطبخى 35
اترككم مع المقادير

1- 3 بيضات
2- كاس سكر
3- كاس حليب
4- كاس زبدة
5 -فانيليا
6- ملعقة طعام بيكنج باورد
وطبعا الطحين حسب الخليط

طريقة التحضير

نخلط البيض +سكر+فانيليا بالخلاط الكهربائى ثم نصيف له الزبدة ثم الحليب مع الخلط المستمر
ثم نضيف بيكنج بودر والطحين بالتدريج

حتى تصبح عجينة لزجة مثل عجينة كيك

كيكة طبقات القرفة بالخطوات المصورة من مطبخى 4556_01203083917

طريقة عمل الطبقات

وشغلي الفرن من الأعلى فقط
واسكبي مقدار من العجينة بملعقة كبيرة غزيرة فى القالب
بحيث تتكون لكِ طبقة رفيعة من العجينة وافرديها في القالب

كيكة طبقات القرفة بالخطوات المصورة من مطبخى 4556_01203090885

وادخليه الفرن المشغل من الأعلى فقط مدة دقيقة أو دقيقتين
افتحي عليها كل شوي حتى تتأكدين إنها استوت
وما راح تأخذ وقت لأن الطبقة رفيعة

وهذا شكل أول طبقة بعد الاستواء

كيكة طبقات القرفة بالخطوات المصورة من مطبخى 4556_11203090885

ورشي على الوجه كمية قليلة من القرفة

كيكة طبقات القرفة بالخطوات المصورة من مطبخى 4556_01203091185

الآن صبي مقدار آخر من مزيج الكيك وافريديها

كيكة طبقات القرفة بالخطوات المصورة من مطبخى 4556_11203091185

وأعيديها للفرن المشتعل من الأعلى حتى تحمر
وهكذا

استمري على المنوال نفسه حتى ينتهي الخليط كاملاً
وبالنسبة لي عملت خمس طبقات وطبعا الترشى القرفة بين كل الطبقات

وانتبهي في الطبقة الأخيرة لا تقومي برش القرفة


وبعد الانتهاء أغلقي الفرن من الأعلى
وافتحيه من الأسفل على درجة 160 واتركي القالب بداخله مدة 5 إلى 10 دقايق للتأكد من نضجه تماماً

( لا تقلقي لو انتفخ بالوسط قليلاً .. فما أن تخرجيه من الفرن ، سيعود لشكله الطبيعي فور أن يبرد )
وهذا شكلها بعد الانتهاء

كيكة طبقات القرفة بالخطوات المصورة من مطبخى 4556_21203091185

ثم زينها كما تريدين من الفوق وقطعيها مربعات وقدميها وبالصحة والعافية
كيكة طبقات القرفة بالخطوات المصورة من مطبخى 4556_01203091599

كيكة طبقات القرفة بالخطوات المصورة من مطبخى 4556_11203091599

واتمنى ان تنال اعجابكم
وهذه صورة منقولة من اجل التوضيح الطبقات

كيكة طبقات القرفة بالخطوات المصورة من مطبخى 1163838559
الرجوع الى أعلى الصفحة
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى