مستغانم كوم
هذه الرسالة تفيد بأنك غير مسجل
ويسعدنا كثيرا انضمامك لنا..

انضم إلى المنتدى ، فالأمر سريع وسهل

مستغانم كوم
هذه الرسالة تفيد بأنك غير مسجل
ويسعدنا كثيرا انضمامك لنا..
مستغانم كوم
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

اذهب الى الأسفل
ميريام
ميريام
عضو نشيط
عضو نشيط
عدد الرسائل : 305
العمر : 30
الموقع : مستغانم
البلد : المحااااااااااااااااااجب Female11
نقاط : 588
السٌّمعَة : 3
تاريخ التسجيل : 04/06/2009

المحااااااااااااااااااجب Empty المحااااااااااااااااااجب

الأحد 02 أغسطس 2009, 19:00
المحااااااااااااااااااجب A1
المحـــــــــــــــاجب
اصدقائي الاعضاء اليوم جبتلكم طريقة تحضير المحاجب بطريقتي انا

الكيفية : 3 غرفيات صغار سميد رقيق يكون من نوعية جيدة
ملح انت عينك وميزانك
ماء
طريقة التحضير : في اناء نضع سميد والملح ونلمهم بالماء ندلك العجينة جيدا ولا صنا العجينة يبسا شوية نرشو شوية الماء على العجينة وندلكوها مليح لانها كيمتا مسمنا تبغي دليك بزاف ونخلوها ثم نشكل كوريات ممبعدا نخلوها ترتاح نصف ساعة من نخلوها ترتاح نوجدوا لصوص تاعنا لصوص مكونة من 2 حبات بصلة 2 حبات طماطم ولا حبة لاننا غادي نكترو فيها علبة الطماطم باش جينا بنينة ترابي البصلة ديريها في غرفية الوحدها وترابي حبة الطماطم في غرفية وتضيفيلها 2 مغارف كبارعلبة الطماطم وتضيغفيلهم الماء وديري شوييييية سكر باش ماتوليش فيها بنة الحمودية مبعد تكوني دايرا زيت تاعك يحما ديري بصلة مين تصيبي بصلة حمارت ضيفي الطماطموديري ملح حسب الضوق و تاني ديري الحرور باش جيك بنينة مين طيب طغفي عليها

مبعد تبداي تحلي فالعجينة تاعك بالزيت ديري لصوص فالوصط العجينة نطوي العجينة على اربعة مثل الصورة ثم نطهيها في سينية (مقلاة) خاصة مرشوشة بالزيت.ثم لفيها كما في الصورة

المحااااااااااااااااااجب T-mhajeb3

ضعي ملعقة من الحشو والأفضل ان يكون باردا

المحااااااااااااااااااجب T-mhajeb4

أكملي اللف والطي على شكل مربعات

المحااااااااااااااااااجب T-mhajeb1

ضعيها على الطاجين " صفيحة من حديد " تطهى من جهة ثم أقلبيها على الوجه الثاني
لا تحضري أكثر من ثلاثة محجوبات حتى لا يسيل سائل الحشو من العجين

المحااااااااااااااااااجب T-mhajeb
ميريام
ميريام
عضو نشيط
عضو نشيط
عدد الرسائل : 305
العمر : 30
الموقع : مستغانم
البلد : المحااااااااااااااااااجب Female11
نقاط : 588
السٌّمعَة : 3
تاريخ التسجيل : 04/06/2009

المحااااااااااااااااااجب Empty رد: المحااااااااااااااااااجب

الأحد 02 أغسطس 2009, 19:02
صــــحه وعــــاافيهالمحااااااااااااااااااجب 57
فاروق
فاروق
مشرف منتدى الأخبار
مشرف منتدى الأخبار
عدد الرسائل : 7766
العمر : 52
الأوسمة : المحااااااااااااااااااجب 110
البلد : المحااااااااااااااااااجب Male_a11
نقاط : 16819
السٌّمعَة : 53
تاريخ التسجيل : 09/08/2008

المحااااااااااااااااااجب Empty رد: المحااااااااااااااااااجب

الأحد 02 أغسطس 2009, 20:29
شاطرة واصلي تفاعلك تربت يمينك
ميريام
ميريام
عضو نشيط
عضو نشيط
عدد الرسائل : 305
العمر : 30
الموقع : مستغانم
البلد : المحااااااااااااااااااجب Female11
نقاط : 588
السٌّمعَة : 3
تاريخ التسجيل : 04/06/2009

المحااااااااااااااااااجب Empty رد: المحااااااااااااااااااجب

الإثنين 03 أغسطس 2009, 20:08
المحااااااااااااااااااجب 82904_21201134453شكرااااااااااااااااااااااااااااااااااا
الرجوع الى أعلى الصفحة
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى