حلوة اليوغيـس

---

حلوة اليوغيـس


المقـآدير:
500غ زبدة طرية + 500غ كوكآو مطحون رقيق + 1ك سكر نآعم
+ 2 صفـآر بيض+1 كآملة + 2 م ك كآكآو + 1/2حلوة الترك
+ 1/2 كيس خميرة كيميآئية + فرينة

الكريمة: 250غ زبدة تخلط بالخلآط مع 1/2ك سكر نآعم
ونجهز السيرو: 1/2ك مـآء +1/2ك سكر عـآدي
يضآف السيرو للكريمة مع الخلط ويضآف كآكآو

تحضير العجينة:
بالخلآط تخلط الزبدة مع السكر وحلوة الترك جيدآ ثم البيض ثم الكوكآو
ثم الكآكآو والخميرة والفرينة حسب الحآجة ترتآح العجينة 10د
ثم تفرد وتقطع دوآئر تصف في صينية وتدخل الفرن حتى تطهى نتركهآ
تبرد ثم تلصق كل حبتين بالكريمة ونتركهآ في الثلآجة قليلآ
ثم تذوب الشكولآطة السودآء ونغمس الحبة في الشكولآ نتركهآ تجف
قليلآ ثم تزين حسب الرغبة

أختي لدي سؤال أرجوا الاجابة

-ما هو مقدار حلوة الترك

-هل عند تحصير الكريمة نضيف الكاكاو

اذا كانت الاجابة نعم فما هو مقدار الكاكاو الذي نصيفه للكريمة

مقدار حلوة الترك نصف باطة تع حلوة الترك اختي نوصيك متكثريش
من حلوة الترك مدريش بزاف منها مدريش نصف كامل خلي شويه منها
والباطة تع الحديد الصغيرة
عندما تحضري الكريمة ضفي لها الكاكاو
والمقدار لشفتي الكريمة مزالتلك مايها دري الكاكاو من 3الى 4 ملاعق

ولا شفتي الكريمة مهيش جارية متكثريش منوا 2 ملاعق
اختي عينك ميزانك

باذن الله

ان شاء الله نجربه و نرد الخبر

و شكرا على الرد