- الوفاءمشرفة منتدى شؤون المرأة
- عدد الرسائل : 691
العمر : 29
نقاط : 1215
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 05/07/2008
♦ كيكة البرتقال الهشة والخفيفة ♦
الثلاثاء 03 أبريل 2012, 16:34
![♦ كيكة البرتقال الهشة والخفيفة ♦ Mnwa3xv0](https://2img.net/r/ihimizer/img263/7509/mnwa3xv0.gif)
كيكة البرتقال الهشة
هذه الكيكة رأيتها في أحد المنتديات فجربتها وأعجبتني وأردت أن أشارككم بها أيضا
مع اطراء بعض التغييرات عليها وللأمانة التغييرات التي طرأت عليها هي
أن الوصفة الأصلية فيها 3خميرات كيمائية وكأس إلا ربع عصير برتقال
وربع كأس عصير الليمون الحامض .
أنا هاد كيكة البرتقال كنديرها وكنخليها تبات وأقدمها في اليوم التالي
وتكون لذيذة وخفيفة و الذي أعجبني كثيرا في هذه الكيكة هو قلة الزيت فيها .
إذن أترككم الآن مع المقادير :
![♦ كيكة البرتقال الهشة والخفيفة ♦ 1215100512367onpxdx9](http://www.m5zn.com/uploads/2010/12/15/photo/1215100512367onpxdx9.bmp)
المقادير التي في الصورة هي :
أربع بيضات
قياس أربع بيضات طحين
قياس أربع بيضات مسحوق السكر
كأس عصير برتقال
ربع كأس زيت
2 خميرات كيميائية
1فانيلا + قشرة برتقالة
الطريقة :
نطرب أبيض البيض حتى يصبح أبيض ويتكاثف :
![♦ كيكة البرتقال الهشة والخفيفة ♦ 121510051237apjr98vai93411gbydf](http://www.m5zn.com/uploads/2010/12/15/photo/121510051237apjr98vai93411gbydf.bmp)
نضيف جميع المقادير ما عدا الدقيق والخميرة :
![♦ كيكة البرتقال الهشة والخفيفة ♦ 121510051238ejrhwg770n8y5w6u](http://www.m5zn.com/uploads/2010/12/15/photo/121510051238ejrhwg770n8y5w6u.bmp)
ونضيف الدقيق مع متابعة الخلط :
![♦ كيكة البرتقال الهشة والخفيفة ♦ 121510061242pdqkvis4bnfz8al](http://www.m5zn.com/uploads/2010/12/15/photo/121510061242pdqkvis4bnfz8al.bmp)
وأخيرا نضيف الخميرة ونخلط بالطراب اليدوي ثم نصب الخليط في القالب :
![♦ كيكة البرتقال الهشة والخفيفة ♦ 121510061244tbbkn6u1v83sugcsjh](http://www.m5zn.com/uploads/2010/12/15/photo/121510061244tbbkn6u1v83sugcsjh.bmp)
وها هي عندما أخرجناها من الفرن :
![♦ كيكة البرتقال الهشة والخفيفة ♦ 121510061245ks91n7h3yb66ii](http://www.m5zn.com/uploads/2010/12/15/photo/121510061245ks91n7h3yb66ii.bmp)
ندهنها بالمربى ونزينها بالكوك وهذا شكلها النهائي :
![♦ كيكة البرتقال الهشة والخفيفة ♦ 12151006124667gwxwzr](http://www.m5zn.com/uploads/2010/12/15/photo/12151006124667gwxwzr.bmp)
صورة اخرى :
![♦ كيكة البرتقال الهشة والخفيفة ♦ 1215100612477qzmegkjq9](http://www.m5zn.com/uploads/2010/12/15/photo/1215100612477qzmegkjq9.bmp)
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى