ثلاث وصفات بالأرنب

الوصفة الأولى: أرنب معمر بالأرز
:المقادير
:للحشو
أرنب + أرز مسلوق + لوز مقلي ومطحون + زبيب + زيت المائدة + ملح + سكينجبير + خرقوم + رأس الحانوت

:مقادير المرق
حبة بصل + > حزمة فزبور وبقدونس + ملح + إبزار + سكينجبير + خرقوم + أعواد القرفة + زيت المائدة + سمن + ماء

:مقادير البصل (تفاية)
كيلوغرام واحد من البصل + زبيب + سكر سنيدة + سمن + زيت المائدة + قرفة + خرقوم + سكينجبير

الوصفة الثانية: طاجين الأرنب بالقوق والجلبانة منسم بالزعتر
:المقادير
أرنب 2 حبات من البصل + كيلوغرام واحد من الجلبانة + كيلوغرام واحد من القوق + ملح + إبزار + خرقوم + زيت الزيتون + زعتر يابس + ماء

الوصفة الثالثة: أرنب مشرمل
:المقادير
أرنب + قزبور وبقدونس مفروم + ثوم + ليمون حامض مرقد + فلفل أحمر حلو + فلفل

شكرا