حلوئ شهية

حلوى كنديه

تنسب الى مدينه نونيمو بمقاطعه برتش كولومبيا

,وأشتهرت منذ أكثر من40عام

عندما أشتركت ربة بيت بوصفتها بمجله للطهى

وفازت وصفتها

وأطلقت عليها أسم مدينتها لتصبح حلوى شعبيه فى أنحاء كنداوالعالم
ولها أكثر من 100طريقه مختلفه لكن تم أعتماد هذه الطريقه من قبل عمدة نونيمو لتشتهر بها مدينته

اليوم بقدمه من جديد بخطوات تفصيليه وتوضيحيه

بتمنى تجربوه وتقولى رأيكم

هى عباره عن 3طبقات

طبقه بسكوت مطحون مع إضافات لتعزيز النكهه
وطبقه كريمه زبده
وطبقه شوكولا

الطبقه الاولى

1/2كوب زبده بدرجه حراره الغرفه
1/4 كوب سكر
5ملاعق كاكاو بودره
1 1/4كوب بسكوت مطحون
3ملاعق حليب سائل أو ماء
1/2كوب لوز وجو(ززبيب فستق-أىمكسرات محببه)
مفرومين بسكين بشكل صغير
1كوب جوز هند

نقوم باذابه الزبده والسكر والكاكاو بحمام مائى
ثم نضعه على البسكوت المطحون والمكسرات وجوز الهندوالحليب

ونخلطهم جيدا

ونضعهم فى طبق20*20سم ونضغطهم جيدا

للحصول على سطح مستوى يمكنك ضغطها بشكل خفيف بواسطه كوب

نضعها بالتلاجه أثناء إعداد الطبقه الثانيه
نقوم بإعداد الطبقه

الطبقه الثانيه

1/4كوب زبده
1/4 كوب حليب
2 ملعقه كبيره كسترد
(الكسترد الهدف منه إضافة لون)
2كوب سكر ناعم
ملعقه صغيره فانيلا

نقوم بخفق المكونات على البارد جيدا حتى يتكثف

ثم نضعه على الطبقه الاولى

نضعه بالثلاجه

فى هذه الاثناء نجهز
الطبقه الاخيره

٤مكعبات شوكولا غيرمحلاه (57غرام )
تذاب مع 2ملعقه زبده فى حمام مائى

وتوضع على الطبقه السابقه بهدوء بشكل سريع

ونحاول تسويه السطح

وتوضع بالثلاجه ساعه على الاقل
عند التقديم تترك بحراره الغرفه لسهوله التقطيع
تم تقطع مكعبات صغيره

وتقدم مع فنجان قهوه

فى شتاء بارد

لاحتوائها على سعرات حراريه عاليه
وبعديها نعمل شوية

تنحافظ على القوام الرشيق

أرجوا أن تنال رضاكم
ولا تنسونى من دعواتكم

منقول

شكـــــــــــــرا

حلوئ شهية

حلوئ شهية

رد: حلوئ شهية

رد: حلوئ شهية