- النورسمشرف منتدى الطبخ و الأناشيد
- عدد الرسائل : 1669
العمر : 30
الموقع : mostaghanem.com
الأوسمة :
البلد :
نقاط : 2467
السٌّمعَة : 37
تاريخ التسجيل : 03/06/2008
جديد المقبلات لشهر رمضان الكريم
الأربعاء 11 أغسطس 2010, 11:44
بمناسبة اليوم الأول من شهر رمضان الكريم جبتلكم بعض المقبلات أتمنى أ تعجبكم و صحا فطوركم
![جديد المقبلات لشهر رمضان الكريم Huit-011_thumb](https://2img.net/h/img.over-blog.com/555x416/2/42/48/75/API/2010-03/huit-011_thumb.jpg)
المقادير :
300 غ فرينة
نصف كاس سكر
2 ملاعق كبار حليب غبرة
2 ملاعق صغار خميرة
حبة بيضة مضربة ندو النصف فقط ونخلو النصف الاخر
2 ملاعق كبار زبدة لينة
2 ملاعق صغار ملح
ماء دافىء حوالي 80-95 ملل باه نلمدو العجينة
طريقة التحضير:
نقوم بخلط جميع المقادير المدكورة الفرينة+سكر+لحظة+نصف الحبة بيض+زبدة+ملح+خميرة وماء يساعدنا باه نلمد العجينة حتى نتحصل على عجينة طرية نتركها ترتاح ومبعد نشكلها حربوش ثم نثنيه لنتحصل على شكل ثمانية ونتركها ترتاح والصورة توضح اكثر
![جديد المقبلات لشهر رمضان الكريم Huit1_thumb](https://2img.net/h/img.over-blog.com/555x444/2/42/48/75/API/2010-03/huit1_thumb.jpg)
![جديد المقبلات لشهر رمضان الكريم Huit-008_thumb](https://2img.net/h/img.over-blog.com/555x416/2/42/48/75/API/2010-03/huit-008_thumb.jpg)
2-كورني مالح بكريمة الطون
![]() | هذه الصورة تم تصغيرها. إضغط هنا لعرض الصورة بالحجم الطبيعي. أبعاد الصورة الأصلية هي 640×480. |
![جديد المقبلات لشهر رمضان الكريم Cornets-0162](https://2img.net/h/idata.over-blog.com/2/42/48/75/API/2010-04/cornets-0162.jpg)
المقادير:
![جديد المقبلات لشهر رمضان الكريم Cornets-017_thumb2](https://2img.net/h/img.over-blog.com/555x416/2/42/48/75/API/2010-04/cornets-017_thumb2.jpg)
رولي pate feuilletée كيفية صناعتها وطريقتها في هادا الرابط mille feuilles بالخطوات
علبة طون تاع الزيت
2 حبات بيض مغلي
شوية زيتون اخضر بدون نواة مقطع دوائر
كوب صغير مايوناز
ملح+فلفل اسود+قسبر+شوية قسبر للتزيين في الاخير
جبن مبشور
زبدة لدهن القوالب
بيض للدهن
شوية ماييز تاع السلطات
طريقة التحضير
نقوم بطرح العجينة وتقطيعها مستطيل باجرارة نتاع القريوشة ونقوم بلفها على القالب ثم نقوم بدهنها بالبيض ورشها بالسانوج ونقوم بادخالها الفرن يكون ساخن مسبقا وعند احرارها نخرجها ونخليها تبرد ماتنحوش القالب حتى تبرد مليح ونحيها
![جديد المقبلات لشهر رمضان الكريم Cornets2_23](https://2img.net/h/idata.over-blog.com/2/42/48/75/API/2010-04/cornets2_23.jpg)
والان نحضر الحشوة بخلط جميع المقادير المدكورة ونقوم بحشو الكوني غير بهدوء باه ماتتكسرش ونرشها من فوق بالقسبر وبالصحة
![جديد المقبلات لشهر رمضان الكريم Cornets-1_thumb2](https://2img.net/h/img.over-blog.com/555x444/2/42/48/75/API/2010-04/cornets-1_thumb2.jpg)
3- معقودة لحم الدجاج بالجبن
![جديد المقبلات لشهر رمضان الكريم Face-009_thumb](https://2img.net/h/img.over-blog.com/555x416/2/42/48/75/API/2010-03/face-009_thumb.jpg)
500 غ لحم دجاج مفروم
ملح+فلفل اسود
فرماج
للقلي:
حبة بيض
خبز مطحون
حبة بيض
خبز مطحون
فرينة
زيت للقلي
زيت للقلي
![جديد المقبلات لشهر رمضان الكريم Poulet1_thumb](https://2img.net/h/img.over-blog.com/555x384/2/42/48/75/API/2010-03/poulet1_thumb.jpg)
التحضير:
نقوم بخلط اللحم+ملح+فلفل اسود ونقوم بتشكيل دوائر وماتنساوش كي تلسق ديرو الفرينة في يدكم ثم نضع فرماج في الوسط ونقوم ببسطها ياليد على شكل دائرة ثم نمررها في الفرينة ثم البيض ثم الخبز المطحون ونقوم بقليها وشهية طيبة
![جديد المقبلات لشهر رمضان الكريم Face-005_thumb](https://2img.net/h/img.over-blog.com/555x416/2/42/48/75/API/2010-03/face-005_thumb.jpg)
4-شوصون بشكل جديد
المقادير :
![جديد المقبلات لشهر رمضان الكريم Mini-pasty6_thumb](https://2img.net/h/img.over-blog.com/490x400/2/42/48/75/API/2009-08/mini-pasty6_thumb.jpg)
رولي من pâte feuilletée
نصف حبة بصل مقطعة
فص ثوم +ملح
2 حبات طماطم
فص ثوم +ملح
2 حبات طماطم
طون
فرماج مبشور
فرماج مبشور
زيتون اخضر بدون نواة
التحضير:
التحضير:
نقوم بوضع البصل+ثوم+ملح+طماطم في مقلاة مع القليل من الزيت نطهيها حتى تصبح صلصة نتركها حتى تبرد ثم ناتي بالعجينة ونقوم بتقطيعها مربعات ونضع الصلصة والجبن والزيتون والطون ونقوم بغلقها ونقوم بالغط بالفرشيطة على الحوافي
![جديد المقبلات لشهر رمضان الكريم Mini-pasty_thumb](https://2img.net/h/img.over-blog.com/239x255/2/42/48/75/API/2009-08/mini-pasty_thumb.jpg)
![جديد المقبلات لشهر رمضان الكريم Mini-pasty1_thumb](https://2img.net/h/img.over-blog.com/240x255/2/42/48/75/API/2009-08/mini-pasty1_thumb.jpg)
![جديد المقبلات لشهر رمضان الكريم Mini-pasty2_thumb](https://2img.net/h/img.over-blog.com/490x404/2/42/48/75/API/2009-08/mini-pasty2_thumb.jpg)
ثم ندهنها بالبيض ونرشها بالسانوج وندخلها الفرن
![جديد المقبلات لشهر رمضان الكريم Mini-pasty4_thumb](https://2img.net/h/img.over-blog.com/490x365/2/42/48/75/API/2009-08/mini-pasty4_thumb.jpg)
![جديد المقبلات لشهر رمضان الكريم Mini-pasty3_thumb](https://2img.net/h/img.over-blog.com/490x400/2/42/48/75/API/2009-08/mini-pasty3_thumb.jpg)
![جديد المقبلات لشهر رمضان الكريم Mini-pasty5_thumb](https://2img.net/h/img.over-blog.com/490x459/2/42/48/75/API/2009-08/mini-pasty5_thumb.jpg)
النـــــــــورس
- misoعضو جديد
- عدد الرسائل : 7
الموقع : annaba
البلد :
نقاط : 7
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 24/07/2010
رد: جديد المقبلات لشهر رمضان الكريم
الجمعة 13 أغسطس 2010, 21:00
![جديد المقبلات لشهر رمضان الكريم 801197](https://aintedles.yoo7.com/users/2915/11/69/80/smiles/801197.gif)
![جديد المقبلات لشهر رمضان الكريم 946989](https://aintedles.yoo7.com/users/2915/11/69/80/smiles/946989.gif)
- misoعضو جديد
- عدد الرسائل : 7
الموقع : annaba
البلد :
نقاط : 7
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 24/07/2010
رد: جديد المقبلات لشهر رمضان الكريم
الجمعة 13 أغسطس 2010, 21:08
[img][/img] ![جديد المقبلات لشهر رمضان الكريم 486398](https://aintedles.yoo7.com/users/2915/11/69/80/smiles/486398.gif)
![جديد المقبلات لشهر رمضان الكريم 486398](https://aintedles.yoo7.com/users/2915/11/69/80/smiles/486398.gif)
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى