- الوفاءمشرفة منتدى شؤون المرأة
- عدد الرسائل : 691
العمر : 29
نقاط : 1215
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 05/07/2008
شكل جديد للقريوشة بالصور
الجمعة 31 ديسمبر 2010, 15:42
المواد الضرورية و المقادير:
- كلغ فرينة.
- بيضتان.
- نصف ملعقة خميرة بيرة ( خميرة الخبز ) أو نصف ملعقة خميرة كيميائية.
- ملعقتان خل.
- ملعقتان كبيرتان ماء الزهر.
- ذرة ملح.
- ملعقة كبيرة سكر.
- كأس سمن.
- ذرة زعفران.
- كأس ماء.
- جلجلان.
- عسل.
- زيت للقلي.
- قطعة خشبية طويلة
- علبة حليب أطفال فارغة.
طريقة التحضير:
نضع
الفرينة بعد غربلتها في إناء و نضيف لها الملح و السكر و الخميرة و نزج
الكل، ثم نضيف السمن و ندلك الكل، ثم نضيف الخل و ماء الزهر و البيض و
نستمر في الدلك.
نحلل الزعفران في كأس الماء و ننثره فوق العجينة و نستم
في الدلك حتى تصبح لينة ثم نقسمها إلى قطع صغيرة و نغطيها و ندعها تستريح
بضع دقائق ثم نبسط القطع حتى يصبح ارتفاعها حوالي مليمترين و نقطعها إلى
مستطيلات و نشكلها كما في الصورة:
![شكل جديد للقريوشة بالصور Ouarsenis-ae4e73abfc](https://2img.net/h/www.ouarsenis.com/up//uploads/images/ouarsenis-ae4e73abfc.jpg)
من جهة أخرى نحتاج إلى علبة حليب أطفال فارغة أو علبة طماطم مصبرة من الحجم الكبير فارغة:
![شكل جديد للقريوشة بالصور Ouarsenis-04b173d93b](https://2img.net/h/www.ouarsenis.com/up//uploads/images/ouarsenis-04b173d93b.jpg)
نضع فيها كمية لا بأس منها من الزيت ثلاثة أرباع العلبة تقريباً:
![شكل جديد للقريوشة بالصور Ouarsenis-cb633e226c](https://2img.net/h/www.ouarsenis.com/up//uploads/images/ouarsenis-cb633e226c.jpg)
نأخذ إحدى القطع و نمرر من خلالها قطعة الخشب:
![شكل جديد للقريوشة بالصور Ouarsenis-c6920d55cb](https://2img.net/h/www.ouarsenis.com/up//uploads/images/ouarsenis-c6920d55cb.jpg)
فنتحصل على هذا الشكل:
![شكل جديد للقريوشة بالصور Ouarsenis-27712b8006](https://2img.net/h/www.ouarsenis.com/up//uploads/images/ouarsenis-27712b8006.jpg)
بعد أن يسخن الزيت جيداً نضعها فيه :
![شكل جديد للقريوشة بالصور Ouarsenis-4cb016026b](https://2img.net/h/www.ouarsenis.com/up//uploads/images/ouarsenis-4cb016026b.jpg)
و نحاول تحريك القطعة الخشبية بشكل دائري داخل العلبة، و بعد أن تتماسك العجينة نخرج القطعة الخشبية:
![شكل جديد للقريوشة بالصور Ouarsenis-c6f75b5db3](https://2img.net/h/www.ouarsenis.com/up//uploads/images/ouarsenis-c6f75b5db3.jpg)
![شكل جديد للقريوشة بالصور Ouarsenis-163b976c11](https://2img.net/h/www.ouarsenis.com/up//uploads/images/ouarsenis-163b976c11.jpg)
و لما نخرج حبة القريوشة من الزيت تكون هكذا:
![شكل جديد للقريوشة بالصور Ouarsenis-e1666b4ae3](https://2img.net/h/www.ouarsenis.com/up//uploads/images/ouarsenis-e1666b4ae3.jpg)
هناك شكل آخر، نأخد قطعتين اثنتين و نضغط على جانبي كل واحدة منها كما في الشكل:
![شكل جديد للقريوشة بالصور Ouarsenis-7a73b6f987](https://2img.net/h/www.ouarsenis.com/up//uploads/images/ouarsenis-7a73b6f987.jpg)
ثم نضع إحداهما على الأخرى و نضغط في جانبيهما مع بعض:
![شكل جديد للقريوشة بالصور Ouarsenis-4bfddec4ec](https://2img.net/h/www.ouarsenis.com/up//uploads/images/ouarsenis-4bfddec4ec.jpg)
و نضعها في الزيت
في الأخير و بعد أن نضعها في العسل و ننثر عليها الجلجلان نتحصل على الأشكال التالية:
![شكل جديد للقريوشة بالصور Ouarsenis-7c90afa053](https://2img.net/h/www.ouarsenis.com/up//uploads/images/ouarsenis-7c90afa053.jpg)
![شكل جديد للقريوشة بالصور Ouarsenis-cead7e9172](https://2img.net/h/www.ouarsenis.com/up//uploads/images/ouarsenis-cead7e9172.jpg)
- كلغ فرينة.
- بيضتان.
- نصف ملعقة خميرة بيرة ( خميرة الخبز ) أو نصف ملعقة خميرة كيميائية.
- ملعقتان خل.
- ملعقتان كبيرتان ماء الزهر.
- ذرة ملح.
- ملعقة كبيرة سكر.
- كأس سمن.
- ذرة زعفران.
- كأس ماء.
- جلجلان.
- عسل.
- زيت للقلي.
- قطعة خشبية طويلة
- علبة حليب أطفال فارغة.
طريقة التحضير:
نضع
الفرينة بعد غربلتها في إناء و نضيف لها الملح و السكر و الخميرة و نزج
الكل، ثم نضيف السمن و ندلك الكل، ثم نضيف الخل و ماء الزهر و البيض و
نستمر في الدلك.
نحلل الزعفران في كأس الماء و ننثره فوق العجينة و نستم
في الدلك حتى تصبح لينة ثم نقسمها إلى قطع صغيرة و نغطيها و ندعها تستريح
بضع دقائق ثم نبسط القطع حتى يصبح ارتفاعها حوالي مليمترين و نقطعها إلى
مستطيلات و نشكلها كما في الصورة:
![شكل جديد للقريوشة بالصور Ouarsenis-ae4e73abfc](https://2img.net/h/www.ouarsenis.com/up//uploads/images/ouarsenis-ae4e73abfc.jpg)
من جهة أخرى نحتاج إلى علبة حليب أطفال فارغة أو علبة طماطم مصبرة من الحجم الكبير فارغة:
![شكل جديد للقريوشة بالصور Ouarsenis-04b173d93b](https://2img.net/h/www.ouarsenis.com/up//uploads/images/ouarsenis-04b173d93b.jpg)
نضع فيها كمية لا بأس منها من الزيت ثلاثة أرباع العلبة تقريباً:
![شكل جديد للقريوشة بالصور Ouarsenis-cb633e226c](https://2img.net/h/www.ouarsenis.com/up//uploads/images/ouarsenis-cb633e226c.jpg)
نأخذ إحدى القطع و نمرر من خلالها قطعة الخشب:
![شكل جديد للقريوشة بالصور Ouarsenis-c6920d55cb](https://2img.net/h/www.ouarsenis.com/up//uploads/images/ouarsenis-c6920d55cb.jpg)
فنتحصل على هذا الشكل:
![شكل جديد للقريوشة بالصور Ouarsenis-27712b8006](https://2img.net/h/www.ouarsenis.com/up//uploads/images/ouarsenis-27712b8006.jpg)
بعد أن يسخن الزيت جيداً نضعها فيه :
![شكل جديد للقريوشة بالصور Ouarsenis-4cb016026b](https://2img.net/h/www.ouarsenis.com/up//uploads/images/ouarsenis-4cb016026b.jpg)
و نحاول تحريك القطعة الخشبية بشكل دائري داخل العلبة، و بعد أن تتماسك العجينة نخرج القطعة الخشبية:
![شكل جديد للقريوشة بالصور Ouarsenis-c6f75b5db3](https://2img.net/h/www.ouarsenis.com/up//uploads/images/ouarsenis-c6f75b5db3.jpg)
![شكل جديد للقريوشة بالصور Ouarsenis-163b976c11](https://2img.net/h/www.ouarsenis.com/up//uploads/images/ouarsenis-163b976c11.jpg)
و لما نخرج حبة القريوشة من الزيت تكون هكذا:
![شكل جديد للقريوشة بالصور Ouarsenis-e1666b4ae3](https://2img.net/h/www.ouarsenis.com/up//uploads/images/ouarsenis-e1666b4ae3.jpg)
هناك شكل آخر، نأخد قطعتين اثنتين و نضغط على جانبي كل واحدة منها كما في الشكل:
![شكل جديد للقريوشة بالصور Ouarsenis-7a73b6f987](https://2img.net/h/www.ouarsenis.com/up//uploads/images/ouarsenis-7a73b6f987.jpg)
ثم نضع إحداهما على الأخرى و نضغط في جانبيهما مع بعض:
![شكل جديد للقريوشة بالصور Ouarsenis-4bfddec4ec](https://2img.net/h/www.ouarsenis.com/up//uploads/images/ouarsenis-4bfddec4ec.jpg)
و نضعها في الزيت
في الأخير و بعد أن نضعها في العسل و ننثر عليها الجلجلان نتحصل على الأشكال التالية:
![شكل جديد للقريوشة بالصور Ouarsenis-7c90afa053](https://2img.net/h/www.ouarsenis.com/up//uploads/images/ouarsenis-7c90afa053.jpg)
![شكل جديد للقريوشة بالصور Ouarsenis-cead7e9172](https://2img.net/h/www.ouarsenis.com/up//uploads/images/ouarsenis-cead7e9172.jpg)
- bogossaعضو نشيط
- عدد الرسائل : 87
العمر : 40
الموقع : mostaghanem.com
البلد :
نقاط : 81
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 21/11/2012
رد: شكل جديد للقريوشة بالصور
الثلاثاء 27 نوفمبر 2012, 15:45
![شكل جديد للقريوشة بالصور 801197](/users/2915/11/69/80/smiles/801197.gif)
- dina86عضو مبتدئ
- عدد الرسائل : 17
الموقع : OraN
البلد :
نقاط : 17
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 04/01/2013
رد: شكل جديد للقريوشة بالصور
الجمعة 04 يناير 2013, 15:33
يعطــــــــــــــــيك الصــــــــحـــــة
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى