آلبسبوسه التركيه

المقادير|~

1كأس وثلاثة أرباع الكأس دقيق
املعقة كبيرة بكم باودر
2 بيض
1بيض لدهن الوجه
سكر مطحون 2 فنجان شاي
1ونص قالب زبدة
2ملعقة سميد
فانيليا

الطريقة |~

1- تسيح الزبده على نار هادئة
2- نضع البيض والسكر والفانيليا والبكم باودر والزبدة في زبدية ويخفق بالمضرب اليدوي .
3- نضع الدقيق والسميد في زبدية ويقلب
4- نقوم بوضع الخليط السابق على الدقيق والسميد ويعجن
5- نأخذ قطعة بحجم صفار البيضة وتكور ثم تعمل على شكل بيضاوي وتوضع في الصينية.
6- تدهن بالبيض ثم توضع في الفرن على درجة حرارة 240 وتحمر من أعلى وأسفل.
7- تعمل الشيره بحيث تكون خفيفة وساخنة .
8- نضع البسبوسة في الشيره وتنشل في الطبق وترش بالفستق المطحون وتأكل بالهناء والعافية.

آلبسبوسه التركيه 54186