فلفل محشي بالباذنجان

المقادير: 4حبات فلفل صفراء

150غ من اللحم المرحي

حبة بصل

عود الاكليل

باقة معدنوس

حبة باذنجان

50غ لب خبز

ملعقتان كبيرتان من الجبن اليابس المرحي

20غ من الجبن المبشور

زيت زيتون ,ملح ,فلفل

2غ زبدة

التحضير:في ورق الالمنيوم ضعي حبات الفلفل كاملة وحبة الباذنجان المقطعة الى نصفين غلفيهم جيدا بورق الالمنيوم وضعيهم في الفرن اتركي الفلفلمدة 30 دقيقة والباذنجان مدة 45 دقيقة .اخرجي الفلفل بلطف ،دعيه يبردثم قطعي الجزء العلوي منه ومن جهة اخرى اخرجي الباذنجانوقومي برحيه

ضعي لب الخبز في الماء ،ارحي البصل وقومي بقليه لمدة5 دقائقمع الزبدة والاكليل . في وعاء اخلطي اللحم المرحي،البصل،المعدنوس المرحي،لب الخبز بعد تقطيره،الملح،الفلفل الاسود،والباذنجان المرحي بعد خلط المكونات جيدا نحشي حبات الفلفل بالخليط،ثم ننثر عليه الجبن المبشور،ثم نضع على الفلفل الغطاءونضع عليه زيت زيتون ثم ندخلها في الفرن مدة 30 دقيقةوتقدم ساخنة مع سلطة

وانشاء الله تكون الطبخة قد نالت اعجابكم صحتين وعافية