مستغانم كوم
هذه الرسالة تفيد بأنك غير مسجل
ويسعدنا كثيرا انضمامك لنا..

انضم إلى المنتدى ، فالأمر سريع وسهل

مستغانم كوم
هذه الرسالة تفيد بأنك غير مسجل
ويسعدنا كثيرا انضمامك لنا..
مستغانم كوم
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

اذهب الى الأسفل
النورس
النورس
مشرف منتدى الطبخ و الأناشيد
مشرف منتدى الطبخ و الأناشيد
عدد الرسائل : 1669
العمر : 29
الموقع : mostaghanem.com
الأوسمة : الصوصيص المنزلي بثلاث نكهات مختلفة بالصور اكيد W4
البلد : الصوصيص المنزلي بثلاث نكهات مختلفة بالصور اكيد Male_a11
نقاط : 2467
السٌّمعَة : 37
تاريخ التسجيل : 03/06/2008

الصوصيص المنزلي بثلاث نكهات مختلفة بالصور اكيد Empty الصوصيص المنزلي بثلاث نكهات مختلفة بالصور اكيد

الأربعاء 20 أغسطس 2008, 22:07
اليوم جبتلكم ثلاث نكهات للصوصيص من مطبخي المتواضع .......................النكهة الاولى : كفتة ـ ملح ،ابزار،قرفة،سكنجبير،حبوب قزبرمحمرةو مدقوقة ،شوية خل

الصوصيص المنزلي بثلاث نكهات مختلفة بالصور اكيد Icon
تنظف المصران جيدا ونقلبو ونغسلو بشوية خل وملح ونخله على جب بينم نخلط الكفتة مع التوابل
الصوصيص المنزلي بثلاث نكهات مختلفة بالصور اكيد Khaltmawadkw7
ثم نركب المصران في الآلة ديال الصوصيص او القمع العادي،وبالنسبة لي مكاينش اللي يعاوني شديت الراس ديال المصران بلاستيك،
الصوصيص المنزلي بثلاث نكهات مختلفة بالصور اكيد 7achwlmsarendw5
*****


بعد حشو المصران نعمل عقدة في آخر المصران ونختار الحجم
ديال المصران اللي بغيت ونعمل عقدة الى نهاية الحشوة


الصوصيص المنزلي بثلاث نكهات مختلفة بالصور اكيد Wol_errorهذه الصورة مصغره ... نقره على هذا الشريط لعرض الصوره بالمقاس الحقيقي ... المقاس الحقيقي 800x600 والحجم 49 كيلوبايت .
الصوصيص المنزلي بثلاث نكهات مختلفة بالصور اكيد 3amal3o9daiu1


وهاهو الصوصيص الاول واجد


الصوصيص المنزلي بثلاث نكهات مختلفة بالصور اكيد Wol_errorهذه الصورة مصغره ... نقره على هذا الشريط لعرض الصوره بالمقاس الحقيقي ... المقاس الحقيقي 800x600 والحجم 67 كيلوبايت .
الصوصيص المنزلي بثلاث نكهات مختلفة بالصور اكيد Saussice1wajedep8


النكهة الثانية:

كفتة،ملح،ابزار،قرفة،سكنجبير،سودانية،قصبور حبوب مدقوقة،كمون،شوية

خل،تحميرة،شوية ثوم مفروم

الصوصيص المنزلي بثلاث نكهات مختلفة بالصور اكيد Mawadsaussice2sf7

بنفس الطريقة نحضر الصوصيص الثاني وهاهو جاهز

الصوصيص المنزلي بثلاث نكهات مختلفة بالصور اكيد Saussice2wajedoc1


******



النكهة الثالثة :
لحم دجاج مفروم مع الجلدة ،قليل ملح،قليل حامض،ثوم،
ابزار ابيض،قليل خل،تحميرة قليلة،من الاحسن منكثروش التوابل


الصوصيص المنزلي بثلاث نكهات مختلفة بالصور اكيد Saucissepouletrp4


نخلط جميع المواد

الصوصيص المنزلي بثلاث نكهات مختلفة بالصور اكيد Khallatlmawadbt5

وبنفس الطريقة نحضر صوصيص الدجاج

الصوصيص المنزلي بثلاث نكهات مختلفة بالصور اكيد Saucissepouletpretlz7

تعلق الثلاث انواع من الصوصيص خارج الثلاجة
لمدة 12 ساعة لتأخذ اللون والبنة ديال التوابل

الصوصيص المنزلي بثلاث نكهات مختلفة بالصور اكيد Saussicem3alla9po1

ثم نعملهم في الثلاجة الى حين الإستعمال








الصوصيص المنزلي بثلاث نكهات مختلفة بالصور اكيد Icon

الــــــــنورس
الرجوع الى أعلى الصفحة
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى