الوصايا العشر‏..‏ للوقاية من تصلب الشرايين

أصبح تصلب الشرايين مرض العصر الذي لا يفرق بين رجل وامرأة‏..‏ ولأن الأم هي وزيرة الصحة في منزلها‏،‏ فهي المسئولة عن حماية أفراد أسرتها من هذا المرض اللعين‏.‏
وللوقاية من تصلب الشرايين هناك عشر وصايا يحددها د‏.‏ حسن فكري منصور رئيس مركز ابن سينا للتغذية بدمنهور فيقول‏:‏
‏*‏ هناك علاقة وطيدة بين حدوث تصلب الشرايين والسمنة‏،‏ ولذا يجب عليك الإقلال من كمية السعرات الحرارية العالية للمحافظة علي الوزن المثالي‏.‏
‏*‏ لما كانت الدهون الحيوانية هي المصدر الأساسي للكوليسترول الضار فعليك الإقلال بقدر المستطاع منها‏.‏
‏*‏ تجنب اللحوم الحمراء الدسمة‏،‏ وعليك باللحوم البيضاء مثل لحوم الأسماك والدجاج‏.‏
‏*‏ صفار البيض والكبدة والكلاوي وجلد الطيور والسمن غنية بالكوليسترول فيجب عليك الإقلال منها إلي أدني حد‏،‏ خاصة إذا كنت معرضا للإصابة بتصلب الشرايين‏.‏
‏*‏ احرص علي تناول الزيوت النباتية مثل زيت الزيتون‏ ‏،‏ وزيت الذرة ‏،‏ فهي تقلل من تأثير الكوليسترول الضار‏.‏
‏*‏ يجب عدم الإفراط في تناول السكريات والحلويات والجاتوهات‏،‏ فهي تساعد علي الإصابة بالذبحة الصدرية وتصلب الشرايين‏.‏
‏*‏ ممارسة الرياضة مهمة جدا في الإقلال من نسبة الكوليسترول‏،‏ والمحافظة علي الوزن المثالي‏.‏
‏*‏ عليك بالمواظبة علي قياس نسبة الكوليسترول والترايجلسريدات بالدم كل ستة أشهر‏،‏ خاصة إذا كنت مصابا بمرض السكر‏.‏
‏*‏ تناول الثوم النييء الطازج لخفض مستوي الكوليسترول والمقاوم لحدوث الجلطات‏،‏ وكمضاد للميكروبات‏،‏ ويكفي فص أو اثنان يوميا‏.‏
‏*‏ تناول الخرشوف بكثرة‏،‏ فهل يقلل الكوليسترول في الدم ويمنع ترسبه علي جدران الشرايين