حلويات جزائرية بليز ادخلوا

*******************************************************************



طبقات الكيك بالكيوي والكريمة

المـقـاديـر

-كيكة إسفنجية دائرية الشكل مقطعة إلى ثلات شرائح.
-حبة كيوي مقطعة دوائر.
-شرائح من السويس رول،أو أي كيك ثاني محشي مربى لرصها على الجوانب.
-كريمة شانتي.
-عصير الأناناس،أو الشيرة لسقي الكيكة.
-جيلاتين مذوب ومخلوط مع عصير الأناناس لتلميع الوجه.

طـريـقـة الـتـحـضـيـر

تم تصغير هذه الصورة. إضغط هنا لمشاهدة الصورة كاملة. الصورة الأصلية بأبعاد 531 * 398 و حجم 42KB.

تم تصغير هذه الصورة. إضغط هنا لمشاهدة الصورة كاملة. الصورة الأصلية بأبعاد 531 * 398 و حجم 42KB.

نقوم بوضع شريحة بلاستيكية في قاع القالب،ثم نقوم برص أطرف كيك في جوانب القالب،ووضع دوائر الكيوي في قعر القالبكما هو موضح في الصورة.

تم تصغير هذه الصورة. إضغط هنا لمشاهدة الصورة كاملة. الصورة الأصلية بأبعاد 531 * 398 و حجم 35KB.

نضع الكريمة في جيب الحلواني ونقم بتغطية وجه الكيوي بالكريمة

تم تصغير هذه الصورة. إضغط هنا لمشاهدة الصورة كاملة. الصورة الأصلية بأبعاد 531 * 398 و حجم 33KB.

نضيف شريحة من الكيك،ثم نسقيها بعصير الأناناس

تم تصغير هذه الصورة. إضغط هنا لمشاهدة الصورة كاملة. الصورة الأصلية بأبعاد 531 * 398 و حجم 32KB.

نضع طبقة أخرى من الكريمة

تم تصغير هذه الصورة. إضغط هنا لمشاهدة الصورة كاملة. الصورة الأصلية بأبعاد 531 * 398 و حجم 29KB.

تم تصغير هذه الصورة. إضغط هنا لمشاهدة الصورة كاملة. الصورة الأصلية بأبعاد 531 * 398 و حجم 34KB.

نضع طبقة أخرى من الكيك،ونسقيها،ونضع طبقة الكريمة،ثم الطبقة الأخيرة من الكيك.
نتركها ف الثلاجة لمدة يوم كامل،بعد ذلك نخرجها نقلبها،وننزع عنها الشريحة البلاستيكية،ونقوم بده الوجه بالجيلاتين.
لنحصل في الآخر على هذا الشكل.

تم تصغير هذه الصورة. إضغط هنا لمشاهدة الصورة كاملة. الصورة الأصلية بأبعاد 531 * 398 و حجم 40KB.

صحة وهنا على قلبكم يا رب

3 كيلات دقيق (مثلا كوب )

1 كيلة زبدة ذائبة +زيت (يعني ½ زبدة + ½ زيت )
قليل من الفانيلا (2/1 أو ¼ ملعقة قهوة حسب حجم الكيلة )
ماء الزهر + ماء

*****************************************************************

اتمنى ان تعجبكمممممممممممممممممممممممممممممممم

شكرا على الحلوة

شكرا لك على المرور :D