الدجاج المشوي مع الأعشاب لمرضى السكري

الدجاج المشوي مع الأعشاب لمرضى السكري
<table id=Table2 cellSpacing=0 cellPadding=2 width="100%" align=right border=0><tr><td align=right colSpan=2> <table id=Table1 cellSpacing=6 cellPadding=2 align=right border=0><tr><td align=right bgColor=papayawhip>الكمية تكفي: 6 أشخاص</SPAN> </TD> <td align=right bgColor=papayawhip>مدة التحضير: 10 دقائق</SPAN> </TD></TR></TABLE> تستخدم صدور الدجاج في هذه الوصفة وتنقع بمزيج من الأعشاب والثوم والزيت والخل ثم تشوى في الفرن حتى تستوي. هذه الوصفة مصممة لمرضى السكري ولكنها لذيذة وتناسب جميع الأذواق.</SPAN> </TD></TR> <tr><td><table id=Table3 cellSpacing=6 cellPadding=2 width="60%" align=right border=0><tr><td align=right width="70%"></TD> <td align=right width="30%"><table cellSpacing=0 cellPadding=0 width="100%" border=0><tr><td vAlign=center align=right> </TD></TR></TABLE></TD></TR></TABLE></TD></TR></TABLE>
المقادير
2 ملعقة طعام بقدونس، مفروم</SPAN>
2 ملعقة صغيرة اكليل الجبل طازج، مفروم</SPAN>
2 ملعقة صغيرة زعتر أخضر ورق طازج، مفروم</SPAN>
1 ملعقة صغيرة ميرامية ناشفة</SPAN>
3 أسنان ثوم، مفروم</SPAN>
1/4 كوب زيت زيتون</SPAN>
1/4 كوب خل</SPAN>
ملح وفلفل أسود بحسب الرغبة</SPAN>
3/4 الكيلو صدر دجاج منزوعة الجلد</SPAN>

الطريقة
1.يوضع البقدونس، اكليل الجبل، الزعتر، الميرامية، الثوم، زيت الزيتون، الخل والملح والفلفل الأسود في الخلاط ويخلطوا معا.</SPAN>	</STRONG>
2.يوضع الدجاج في صحن زجاج (بايركس مثلا) ويضاف اليه الخليط السابق. يغطى الصحن ويترك لينقع في الثلاجة من ساعتين وحتى 48 ساعة حسب الرغبة.</SPAN>
3.يطهى الدجاج تحت الشواية بعد التخلص من السائل الذي نقعنا فيه الدجاج لمدة 10 دقائق لكل جهة أو حتى يستوي، أويغطى بالسلفان ويطهى في فرن حرارته 200 س (400 ف) في الطبقة الوسطى من الفرن لمدة 40 دقيقة حسب الرغبة.</SPAN>