- النورسمشرف منتدى الطبخ و الأناشيد
- عدد الرسائل : 1669
العمر : 30
الموقع : mostaghanem.com
الأوسمة :
البلد :
نقاط : 2467
السٌّمعَة : 37
تاريخ التسجيل : 03/06/2008
تزيين كيكة راس السنة بحرفية بالصور خطوة ..خطوة
الأحد 19 ديسمبر 2010, 17:30
السلام عليكم
كيكة مستطيلة الشكل بالشكولاتة
8 قطع من الكب كيك بالشكولاتة
نص كاس شيرة
كاس كريم شانتيه
كاس كريمة الزبدة الفرنسية بالشكولاتة
كريمة ملونة للزينة
ربع كاس شكولاتة بودرة
المقادير المستخدمة ونضع الكيك على بلاستيك للفها لاحقا
ندهن الكيكة بالشيرة بواسطة الفرشاة لتطرية الكيك
نضع الكريم شانتيه على الكيكة
ندهن الكريمة على الكيك كما في الصورة
نرص الكب كيك على الوجه مع اضافة الكريمة بين كل حبة
تلف باحكام مع الشد بقوة لضمان تماسكها
شكلها بعد اللف المحكم وتوضع في الثلاجة لتبرد
نخرجها من الثلاجة ونسقيها شيرة لتطريتها
نلفها مرة اخرى وندخلها الثلاجة
نقطعها من الطرفين على شكل مائل قطعتين
نضعها على الصينية للتزيين
ندهنها من الاطراف بالكريم شانتيه
نضع كريمة الزبدة في كيس التزيين المشرشر ونرسم خطوط بالطول
نكمل عمل الخطوط كما في الصورة
ندهن القطع بالكريمة
نكمل بكيس التزين ونسد الفراغات
نعدل بالشوكة الاطراف
[center]
بملعقة حلزونية نغمسها بالشكولاتة البودرة ونطبعها على الجذع
نكمل الجذع الاخر
شكل الكيكة بعد اكتمال الدهن
نضع الكريمة الملونة في اكياس التزيين
نرسم خط رفيع بالكريمة الخضراء على الكيكة
نرسم بالكريمة الحمراء الورود الصغيرة
نكمل الرسم بورود اخرى
وهذا شكلها النهائي
منقول
[/center]كيكة مستطيلة الشكل بالشكولاتة
8 قطع من الكب كيك بالشكولاتة
نص كاس شيرة
كاس كريم شانتيه
كاس كريمة الزبدة الفرنسية بالشكولاتة
كريمة ملونة للزينة
ربع كاس شكولاتة بودرة
نقره على هذا الشريط لتكبير الصورة |
المقادير المستخدمة ونضع الكيك على بلاستيك للفها لاحقا
نقره على هذا الشريط لتكبير الصورة |
ندهن الكيكة بالشيرة بواسطة الفرشاة لتطرية الكيك
نقره على هذا الشريط لتكبير الصورة |
نضع الكريم شانتيه على الكيكة
نقره على هذا الشريط لتكبير الصورة |
ندهن الكريمة على الكيك كما في الصورة
نقره على هذا الشريط لتكبير الصورة |
نرص الكب كيك على الوجه مع اضافة الكريمة بين كل حبة
نقره على هذا الشريط لتكبير الصورة |
تلف باحكام مع الشد بقوة لضمان تماسكها
نقره على هذا الشريط لتكبير الصورة |
شكلها بعد اللف المحكم وتوضع في الثلاجة لتبرد
نقره على هذا الشريط لتكبير الصورة |
نخرجها من الثلاجة ونسقيها شيرة لتطريتها
نقره على هذا الشريط لتكبير الصورة |
نلفها مرة اخرى وندخلها الثلاجة
نقره على هذا الشريط لتكبير الصورة |
نقطعها من الطرفين على شكل مائل قطعتين
نقره على هذا الشريط لتكبير الصورة |
نضعها على الصينية للتزيين
نقره على هذا الشريط لتكبير الصورة |
ندهنها من الاطراف بالكريم شانتيه
نقره على هذا الشريط لتكبير الصورة |
نضع كريمة الزبدة في كيس التزيين المشرشر ونرسم خطوط بالطول
نقره على هذا الشريط لتكبير الصورة |
نكمل عمل الخطوط كما في الصورة
نقره على هذا الشريط لتكبير الصورة |
ندهن القطع بالكريمة
نقره على هذا الشريط لتكبير الصورة |
نكمل بكيس التزين ونسد الفراغات
نقره على هذا الشريط لتكبير الصورة |
نعدل بالشوكة الاطراف
[center]
نقره على هذا الشريط لتكبير الصورة |
بملعقة حلزونية نغمسها بالشكولاتة البودرة ونطبعها على الجذع
نقره على هذا الشريط لتكبير الصورة |
نكمل الجذع الاخر
نقره على هذا الشريط لتكبير الصورة |
شكل الكيكة بعد اكتمال الدهن
نقره على هذا الشريط لتكبير الصورة |
نضع الكريمة الملونة في اكياس التزيين
نقره على هذا الشريط لتكبير الصورة |
نرسم خط رفيع بالكريمة الخضراء على الكيكة
نقره على هذا الشريط لتكبير الصورة |
نرسم بالكريمة الحمراء الورود الصغيرة
نقره على هذا الشريط لتكبير الصورة |
نكمل الرسم بورود اخرى
نقره على هذا الشريط لتكبير الصورة |
وهذا شكلها النهائي
منقول
- العجيسيعضو خبير متطور
- عدد الرسائل : 1595
البلد :
نقاط : 1727
السٌّمعَة : 27
تاريخ التسجيل : 11/11/2009
رد: تزيين كيكة راس السنة بحرفية بالصور خطوة ..خطوة
الأحد 19 ديسمبر 2010, 20:04
كل سنة وانت طيب يا نورس
- فاروقمشرف منتدى الأخبار
- عدد الرسائل : 7766
العمر : 53
الأوسمة :
البلد :
نقاط : 16819
السٌّمعَة : 53
تاريخ التسجيل : 09/08/2008
رد: تزيين كيكة راس السنة بحرفية بالصور خطوة ..خطوة
الأحد 19 ديسمبر 2010, 20:29
انت طيب يا نورس
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى