مستغانم كوم
هذه الرسالة تفيد بأنك غير مسجل
ويسعدنا كثيرا انضمامك لنا..

انضم إلى المنتدى ، فالأمر سريع وسهل

مستغانم كوم
هذه الرسالة تفيد بأنك غير مسجل
ويسعدنا كثيرا انضمامك لنا..
مستغانم كوم
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

اذهب الى الأسفل
الوفاء
الوفاء
مشرفة منتدى شؤون المرأة
مشرفة منتدى شؤون المرأة
عدد الرسائل : 691
العمر : 27
نقاط : 1215
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 05/07/2008

حلويات ولا اروع / Empty حلويات ولا اروع /

الخميس 20 يناير 2011, 20:02


حلويات ولا اروع / Photo-018
المقادير


حلوة بيض


حلويات ولا اروع / Photo-018

المقادير


500غ اللوز مطحون غبرة
250غ سكر ناعم
قشور الليمون
فانيليا
البيض حسب الحاجة

الطلاء
بياض بيض

معالق عصير الليمون
3 معالق ماء الزهر
ملون وردي

عطر فراولة
سكر ناعم
الطريقة
اخليطي اللوز +سكر+فانيليا + قشور الليمون ثم اجمعي الحشو بالبيض
حبة بعد حبة حتى تتماسك جيدا
اعملي كويرات حوالي 30غ بواسطة يدكي لمهيهاا واعطيها شكل بيضوي
كما في الصورة
حطي الحلوة في سنية مرشوشة بالطحين وادخليهل الى الفرن حوالي 25الى 30 دفيفة
اتركيها تبرد وفي نقس الوقت حضري
الطلاء
في وعاء حطي بياض بيض ضربيه +ماء الزهر + عصير اليمون
افرغي سكر ناعم +ملون وعطر حتى حصول على طلاء ناعم
اطلي الحلوة اتركيها تنشف ثم لمعيها باللماع الحلويات
ثم زينيهي الحلوة حسب الرغبة
ملاحظة
يمكن بنفس المقادير تعملي علىالشكل صمعة

/////////////////////////
حلوة اللوز

المقادير

1عبار اللوز مطحون غبرة
نصف عبار سكر ناعم
فانيليا
سيرو
نصف لتر ماء

250غ سكر
الحشو
1عبار اللوز مطحون
تصف عبار سكر ناعم
2 معالف زبدة
فانيليا

عسل
التزيين
بياض بيض
ملون
ملمع
الطريقة

حضري السيرو اخلطي الماء و سكر و اتركيه فوق النار 15 دقيقة بعد الغليان
اتركيه يبرد
و لمي بيه العجينة اللوز
بالنسبة للحشو جمعي المقادير و لميهم بالعسل شكلي كويرات و اتركيهم فوق سكر ناعم
مددي عجينة اللوز و قطعي يالمول المرقريت و اطلييها بياض بيض و حطي فوقها كرة الحشو
كما في الصور

حلويات ولا اروع / 37209578_p
لمي الحواشي فوق الحشو

حلويات ولا اروع / 37209567_p

حلويات ولا اروع / 37209586_p

غطيها بطبقة المرقرييت التانية

حلويات ولا اروع / 37209599_p
زيينها بتلاتة مرقرييت صغيرة ملونة
ثم لمعيها


حلويات ولا اروع / 37209539_p

/////////////////
***حلوى البنانة ****

حلويات ولا اروع / Dsc07310yh8
المقادير
نعبرو بنفس الكاس يمكن لكم تجربو غير كاس صغير او متوسط

3 الكيسان ديال الدقيق

كاس الزيت + الزبدة دايبة
2 معالق كبار من سكر كلاصي



الحشوة
كاسان من اللوز المطحون
كاس سكر
معلقة صغيرة من نكهة البنان
ماء الزهر
الكلاصاج
3 ابيض بيض
ملون اصفر
كاس صغير ديال اتاي عصير الليمون
نص كاس اتاي ماء الزهر
سكر الكلاصي
شكلاط اسود

نالنسبة للعجينة نخلطو السكر والدقيق والزيت تم تجمع بماء الزهر تسرح وتقطع دوائر
تخلط مكونات الحشوة
ونأخد شوية كما في الصورة ونضعه وسط الدائرة ونلفها ونحاول تشكيلها على شكل بنانة وطبعا
ندخل البنانات للفران تطيب
وننتقل للكلاصاج بعد مينشف الكلاصاج نديرو لها الجناب بالشوكولا والنقاطي الكحلة

نتمنى تعجبكم وهي لذيذة بزااااف
حلويات ولا اروع / Dsc07310yh8

14:26
avatar
bogossa
عضو نشيط
عضو نشيط
عدد الرسائل : 87
العمر : 38
الموقع : mostaghanem.com
البلد : حلويات ولا اروع / Male_a11
نقاط : 81
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 21/11/2012

حلويات ولا اروع / Empty رد: حلويات ولا اروع /

الثلاثاء 27 نوفمبر 2012, 14:49
ya3tik esseha حلويات ولا اروع / 535929
avatar
dina86
عضو مبتدئ
عضو مبتدئ
عدد الرسائل : 17
الموقع : OraN
البلد : حلويات ولا اروع / Male_a11
نقاط : 17
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 04/01/2013

حلويات ولا اروع / Empty رد: حلويات ولا اروع /

الجمعة 04 يناير 2013, 16:53



مـــــا شــــــــاء اللــــــــه
الرجوع الى أعلى الصفحة
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى