مستغانم كوم
هذه الرسالة تفيد بأنك غير مسجل
ويسعدنا كثيرا انضمامك لنا..

انضم إلى المنتدى ، فالأمر سريع وسهل

مستغانم كوم
هذه الرسالة تفيد بأنك غير مسجل
ويسعدنا كثيرا انضمامك لنا..
مستغانم كوم
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

اذهب الى الأسفل
النورس
النورس
مشرف منتدى الطبخ و الأناشيد
مشرف منتدى الطبخ و الأناشيد
عدد الرسائل : 1669
العمر : 29
الموقع : mostaghanem.com
الأوسمة : موضوع كامل ومتكامل عن الجهاز الهضمي مع الصور W4
البلد : موضوع كامل ومتكامل عن الجهاز الهضمي مع الصور Male_a11
نقاط : 2467
السٌّمعَة : 37
تاريخ التسجيل : 03/06/2008

موضوع كامل ومتكامل عن الجهاز الهضمي مع الصور Empty موضوع كامل ومتكامل عن الجهاز الهضمي مع الصور

الجمعة 25 فبراير 2011, 15:51
<h2>[size=21][size=21][size=21][size=21]موضوع كامل ومتكامل عن الجهاز الهضمي مع الصور 75[/size][/size]


۞ ۞ موضوع كامل ومتكامل عن الجهاز الهضمي مع الصور ۞ ۞


موضوع كامل ومتكامل عن الجهاز الهضمي مع الصور Images?q=tbn:ANd9GcTk1ezXDOKqVFDZi3DubAhzARdVzhT4hMLxPPKJOQmTMwEfVS-Diw&t=1



الجهاز
الهضمي عبارة عن سلسلة من الأعضاء المجوفة متصلة بأنبوب طويل ملتوي يمتد
من الفم إلى الشرج و يبطن هذا الأنبوب من الداخل غشاء يعرف بإسم الغشاء
المخاطي.

يحتوي هذا الغشاء والموجود في كل من الفم، المعدة،
والأمعاء الدقيقة على غدد صغيرة تعمل على إفراز عصارات تساعد على هضم
الطعام. كما يقوم كل من الكبد و البنكرياس والذي يعد من الأعضاء الصلبة
بإفراز عصارات هضمية تتدفق من خلال أنابيب صغيرة (قنوات) إلى الجزء العلوي
من الأمعاء الدقيقة كما تلعب أيضاً دوراً حيوياً في التحكم و السيطرة
بعمليات الأيض التي تحدث داخل الجسم (أنظر جدول رقم 1) بالإضافة لتدفق كمية
كبيرة من الأطعمة و السوائل في الشخص السليم عبر هذه الأنابيب المجوفة
للجهاز الهضمي.


إن
خلايا الغشاء المخاطي للأمعاء الدقيقة تحتوي على أنظمة خاصة و متعددة تعمل
على التأكد من إتمام عملية الإمتصاص للكربوهيدرات ،البروتينات ،والدهون، و
الفيتامينات،و المياه، و الأملاح (أنظر جدول رقم 2).


وفي
القولون (والذي يُعرف أيضاً بالأمعاء الغليظة) نظمت الخلايا بحيث تقوم
بإمتصاص المياه من محتويات الأمعاء حتى تُمكن عملية التخلص من البراز أن
تحدث في الوقت و الشكل المناسبين.


موضوع كامل ومتكامل عن الجهاز الهضمي مع الصور Lining

النظام و التنسيق

في
حين يبدو الجهاز الهضمي ذو تركيبة مبسطة إلا أن وظائفه و تفاعله مع
الأجهزة الأخرى معقدة و تعتبر ضرورية لإستمرار الحياة حيث تعد جدران
الأعضاء المجوفة عبارة عن مجموعة من العضلات المضغوطة نظمت على شكل طبقات،
تعمل عن طريق التمعج أوالتحوي أو ما يعرف إصطلاحاً بالحركة الدودية للأمعاء
و هي مجموعة من التقلصات اللاإرادية و التي تحدث على شكل موجات متعاقبة
تقوم بدفع محتويات الجهاز الهضمي إلى الأمام و ذلك من الفم إلى المعدة
ومنها للأمعاء الدقيقة ومن ثم القولون.

هذا
الدفع و التسيير للأطعمة والسوائل بواسطة الحركة الدودية يتم تنظيمة و
تنسيقة مع إفراز العصارات الهضمية من الغدد اللعابية والمعدة،الكبد،
البنكرياس، ومن الأمعاء الدقيقة بواسطة الهرمونات و الجهاز العصبي



موضوع كامل ومتكامل عن الجهاز الهضمي مع الصور GIT

العصارات الهضمية ووظائفها :

الغدد اللعابية

السوائل البيكربوناتية Bicarbonate Fluid
تساعد على بلع الطعام أثناء المضغ

الأميليز اللعابي Salivary Amylase
يعمل على تحضير الكربوهيدرات (النشويات) لعملية الهضم


موضوع كامل ومتكامل عن الجهاز الهضمي مع الصور Salivary

الإفرازات المعدية

الأحماض
تمهد لهضم البروتين كما تعمل على قتل البكتيريا

الببسين Pepsin
تساعد في عملية هضم البروتين و تحويلة

ليبيز المعدي Gastric Lipase
يمهد لعملية هضم الدهون

المخاطMucus
يساعد على الإنزلاق كما يعمل على حماية نسيج المعدة

العامل الداخلي Intrinsic Factor
يساعد في عملية الإمتصاص لفيتامين ب-12عن طريق الأمعاء الدقيقة


الإفرازات الكبدية

الأحماض الصفراوية Bile Acids
تقوم هذه الأحماض بعملية إذابة للدهون

دهون الفوسفات تساعد على إمتصاص الدهون

الكوليسترول Cholesterol
يفرز عن طريق العصارة الصفراوية

الأجسام المناعية Immunoglobulins
تعمل على الحماية من البكتيريا ومن كائنات أخرى عضوية مؤذية

المخاط Mucus
يعمل على الحماية من البكتيريا أيضاً


الإفرازات البنكرياسية

البيكربونات HCO3
تعمل على تحيد الأحماض و حماية الأنزيمات الهاضمة

المياه و الكتروليتات Water & Electrolytes
و هي تعد بمثابة جهاز لتوصيل السوائل للأنزيمات الهاضمة

الأميلازAmylase
وهي خميرة في عصارة البنكرياس كما توجد في اللعاب أيضاً تعمل على تحويل النشا (الكربوهيدرات) إلى سكر

ليبيز Lipases
يساعد في إذابة الدهون

البروتياز Proteases
خميرة مذوبة للبروتين


موضوع كامل ومتكامل عن الجهاز الهضمي مع الصور Stomach

الإمتصاص في الأمعاء الدقيقة :

المادة والامتصاص:


الحديد Fe
يتم إمتصاصه في الإثنى عشر و الصائم من الأمعاء الدقيقة

فيتامين ب-12 B-12
ُيمتص في الجزء الأخير من الأمعاء الدقيقة

الأحماض الصفراوية Bile Acids
يقوم الجزء الأخير للأمعاء الدقيقة بإمتصاصها ومن ثم إعادتها للكبد مرة أخرى

المياه و الكتروليتاتWater & Electrolytes
يمُتص نسبة 90% منها في الأمعاء الدقيقة

كربوهيدرات Carbohydrates
تقوم
الأنزيمات المنتشرة على جوانب و أطراف خلايا الأمعاء بإذابتها تمهيداً
لإمتصاصها على سبيل المثال انزيم اللاكتيز يحٌول سكر الحليب اللاكتوز إلى
جلوكوز و جالاكتوز ليُسهل امتصاصه.


البروتين Protein
يتم إمتصاصها بعد إذابتها عن طريق الإنزيمات المعدية و البنكرياسية

الدهونFats
تمتص بعد إذابتها بواسطة الليبيز البنكرياسيي و بمساعدة من الصفراء

موضوع كامل ومتكامل عن الجهاز الهضمي مع الصور Intestine




كيف تعمل الهرمونات على تنظيم و تنسيق الجهاز الهضمي :

الغدد الصماء : تطلق هرمونات مباشرةً في الدم فتصل إفرازاتها من مواقع بعيدة عن طريق جريان الدم وتدفقه.

الأنسولين Insulin
يتحكم في عملية أيض السكر (الهدم و البناء)

جاسترين Gastrin
يعمل على إفراز الأحماض المعدية و يساعد على نمو و بناء كل من خلايا المعدة و خلايا الأمعاء

سكريتن Secretin
يحث كل من البنكرياس لإفراز السوائل والبيكربونات والكبد لإفراز العصارة الصفراوية،و المعدة لإفراز مادة الببسين

موتيلن Motilin
تعمل على تنظيم ما بين حركة الدودية و الإفرازات بعد الوجبات المتناولة للإنسان


الغدد المجاورة : وهي غدد تقوم بإفراز هرموناتها داخلياً


المادة
Substance P
هي ذات تأثير على كل من الإفراز ، و الإمتصاص ، تدفق الدم بالإضافة للحركة و المناعة


ما يلي هرمونات يمكنها القيام بالوظائف التي تقوم بها إفرازات الغدد الصماء و الغدد المجاورة.

س.س.ك CCK
تعمل
على إعطاء إشارات للمرارة للإنقباض و التقلص ولإطلاق الإفرازات
البنكرياسية و نمو خلاياها كما تعمل على إعطاء إشارات في حال الشبع


سوماتوستاتن Somatostatin
تمنع إطلاق إفرازات خلايا الأمعاء و الخلايا العصبية بالإضافة لخلايا المفرزة للهرمونات

نيوروتنسن Neurotensin
تساعد على زيادة تدفق الدم و تحث على الإفراز


كيف تنظم الأعصاب وتنسق الجهاز الهضمي :

الأعصاب الخارجية : وعادةً تتركز في الجزء اللاوعي من الدماغ أو الحبل الشوكي.

أسيتيكولين Acetylcholine
تقوم بإرسال إشارات عصبية تحفز الحركة الدودية (تقلصات الأمعاء) وتحث على الإفراز

الأدرينالين Adrenaline
ترسل إشارات عصبية تعمل على إسترخاء المعدة وعضلات الأمعاء وتقلل من تدفق الدم


موضوع كامل ومتكامل عن الجهاز الهضمي مع الصور Nerve_supply

الأعصاب الداخلية : وتوجد في جدران عضلات الأعضاء المفرغة للجهاز الهضمي.

تتضمن الجهاز العصبي المعوي الذي يعمل ككمبيوتر محلي أو داخلي

تقوم ببرمجة مثالية للجهاز فيستجيب بصورة إنعكاسية للمؤثرات الغذائية

تعمل على التحكم و التنسيق بالحركة الدودية


[/size]</h2>
[/size]
الجمانة
الجمانة
عضو خبير
عضو خبير
عدد الرسائل : 748
العمر : 29
الموقع : فلسطين
البلد : موضوع كامل ومتكامل عن الجهاز الهضمي مع الصور Female56
نقاط : 1012
السٌّمعَة : 12
تاريخ التسجيل : 18/06/2010

موضوع كامل ومتكامل عن الجهاز الهضمي مع الصور Empty رد: موضوع كامل ومتكامل عن الجهاز الهضمي مع الصور

الجمعة 25 فبراير 2011, 16:33
موضوع كامل ومتكامل عن الجهاز الهضمي مع الصور 535929 موضوع كامل ومتكامل عن الجهاز الهضمي مع الصور 801197
سلت يداك موضوع قيم وبتستحقي الشكر
الرجوع الى أعلى الصفحة
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى