مستغانم كوم
هذه الرسالة تفيد بأنك غير مسجل
ويسعدنا كثيرا انضمامك لنا..

انضم إلى المنتدى ، فالأمر سريع وسهل

مستغانم كوم
هذه الرسالة تفيد بأنك غير مسجل
ويسعدنا كثيرا انضمامك لنا..
مستغانم كوم
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

اذهب الى الأسفل
النورس
النورس
مشرف منتدى الطبخ و الأناشيد
مشرف منتدى الطبخ و الأناشيد
عدد الرسائل : 1669
العمر : 30
الموقع : mostaghanem.com
الأوسمة : تحضير انواع من كريمات .... لتزين الكيك .... W4
البلد : تحضير انواع من كريمات .... لتزين الكيك .... Male_a11
نقاط : 2467
السٌّمعَة : 37
تاريخ التسجيل : 03/06/2008

تحضير انواع من كريمات .... لتزين الكيك .... Empty تحضير انواع من كريمات .... لتزين الكيك ....

السبت 17 مارس 2012, 19:23
كريمة
الزبدة
تحضير انواع من كريمات .... لتزين الكيك .... Patisserie_equitable
تحضير انواع من كريمات .... لتزين الكيك .... Y1p7akYeC9h603EmrlDvfLMGfvLWn0bU5BS7giTXiblCMHklrsKMC2HnfWnmNtt5-6-he4aoeCNgoI
المقادير
تحضير انواع من كريمات .... لتزين الكيك .... Top4top_4ba02c341a1
8 صفار البيض
250غ سكر
250غ زبدة لينة اي طرية مثل مرهم
ومعطر اي نوع مثلا فريزة او فنيلا
التحضير
.في وعاء ضعي السكر وقليل جدا من ماء فقط حتى يتشمخ السكر
تحضير انواع من كريمات .... لتزين الكيك .... Top4top_4ba02c341a5

وتركيه علىنار قليل جدا حتى يصبح مثل الكرمال
تحضير انواع من كريمات .... لتزين الكيك .... Top4top_4ba02c341a2

ولكن لونابيض اي لماتاخذي بملعقةتسقطي منها تكون خطوط مثل الخيط

انزعيه وتركيه يبرد قليل اي دافئ لاتكون اكرمال مجمدة اي مثل الشيرى ولكن ثقيلة شوي
خذي صفار وضعيه بخلاط او حتىفي وعاء واستعملي المضرب
وخلطي بسرعة وابدائي تسقطي قليل فقليل من الشربات اي الشيرى
تحضير انواع من كريمات .... لتزين الكيك .... Top4top_4ba02c341a6


تحضير انواع من كريمات .... لتزين الكيك .... Top4top_4ba02c341a3
لا تسقطي اكثر حتى لا يطيب الصفار
بل بشوي فقط
ويجب تكون حرارة الخليط درجة الغرفة ويجب تكون الخليك بارد او نوعن ماى بارد
حتى تزيدي الزبدة قطع وان رايتي ان الخليط مازال دافئ اضيفي الزبدة قطع

ولكن هنا تكون باردة حتى تحصلين على نفس النتيجة
.ومن بعد اضيفي

تحضير انواع من كريمات .... لتزين الكيك .... Top4top_4ba02c341a7
الزبدة كذالك قليل فقليل
اي كل مرة تضفي وتخلطي
.وخلطي بمضرب حتى تحصلين على كريمة الزبدة

فديو لتحضيرها

تحضير انواع من كريمات .... لتزين الكيك .... Top4top_4ba02c341a4
ويمكن حتى تلوين الكرمة امابالوان

تحضير انواع من كريمات .... لتزين الكيك .... 0001_480

تحضير انواع من كريمات .... لتزين الكيك .... Creme-beurre-meringue-suisse6

تحضير انواع من كريمات .... لتزين الكيك .... Creme-au-beurre-_38793


تحضير انواع من كريمات .... لتزين الكيك .... 1_1244190428

او بشوكولا او ببودرة الكاكاو
تحضير انواع من كريمات .... لتزين الكيك .... 000_1515
الوصفة الثانية كريمة القارص
تحضير انواع من كريمات .... لتزين الكيك .... Creme-citron
المقادير بيضة
50غ سكر
عصير حبة قارص اي ليمون
وقشورها ايضا
15 غ زبدة تقريبا ملعقة اكل
التحضير
في وعاء ضعي السكر وبيضة والعصيروالقشور وعلىنار هادية جدا اوفي حمام مريم احسن
وانتي تخلي حتى ترين انه اصبح شوي كريم
انزعيه وخلطي حتى يبرد واضيفي الزبدة وخلطي حتى يبرد تمام
الوصفة الثالثة كريمة موكا اي ذوق الثقهوى وهياسهل وحدة
المقادير
تحضير انواع من كريمات .... لتزين الكيك .... Gateau%20Creme%20au%20beurreMoka
125غ زبدة باردة ومقطعة قطع او جمديها ثم ابشريها بالمبشرة
تحضير انواع من كريمات .... لتزين الكيك .... IMG_3545
تقريبا رطل سكر رطب اي سقيل اي مطحون
10 مللتر قهوى عاقدة جدا وباردة
صفار بيضة
التحضير ضعي الكلفي الخلاط واتريه يتخلط الكل لحصولعلى كريمة الموكا
.تحضير انواع من كريمات .... لتزين الكيك .... Imageswww.looneo.fr/images/howto/148/creme-au-beurre-04990e73-3e19-4233-bf24-f857d7316fe3.jpg" border="0" alt="" />تحضير انواع من كريمات .... لتزين الكيك .... 3936592d9d8920dfcc7178e8acf1914c

...الوصفة الرابعة وهيكريمة الزبدة بحليب نستلىايحليب مركز محلى
القادير
450 غ زبدة باردة وتكون مقطعة قطع
...
390 اي علبة حليب نسلي اي حليب مسكر
300غ سيرو اي شيرا او شرباتلفاكهة مرقدة
مثلالفريزة او حتى يمكن استعمال كولي الفريزىمطحونة
التحضير
ضعي الزبدةبالخلاط واضيفي
الحليب واخلطي
تحضير انواع من كريمات .... لتزين الكيك .... 13l
تحضير انواع من كريمات .... لتزين الكيك .... 14l
او الزبدة والشيرى لا يهم اي مقدار تضفين لزبدة
تحضير انواع من كريمات .... لتزين الكيك .... 15l
تحضير انواع من كريمات .... لتزين الكيك .... 16l
تحضير انواع من كريمات .... لتزين الكيك .... 17l
لحصول علىكريكة رطبة ولون مثلالفريزا
لطلاء الكيك تحضير انواع من كريمات .... لتزين الكيك .... 20l
تحضير انواع من كريمات .... لتزين الكيك .... 25l...تحضير انواع من كريمات .... لتزين الكيك .... 40068526_p
تحضير انواع من كريمات .... لتزين الكيك .... 602aaed6c045شكرا لكم
تحضير انواع من كريمات .... لتزين الكيك .... E2453ca8eff5
تحضير انواع من كريمات .... لتزين الكيك .... 66532857_1289629939_2d51f0edfb86
منقول للافادة والاستفادة
الوفاء
الوفاء
مشرفة منتدى شؤون المرأة
مشرفة منتدى شؤون المرأة
عدد الرسائل : 691
العمر : 29
نقاط : 1215
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 05/07/2008

تحضير انواع من كريمات .... لتزين الكيك .... Empty رد: تحضير انواع من كريمات .... لتزين الكيك ....

الثلاثاء 03 أبريل 2012, 16:33


تحضير انواع من كريمات .... لتزين الكيك .... 0569944524-5e214c5299


تحضير انواع من كريمات .... لتزين الكيك .... 169804khleeg




سلمت يمناك
وصفة رائعه وجميله


تحضير انواع من كريمات .... لتزين الكيك .... 1137114121_3

ربي مايحرمنآآآآ من تآلقك وابدآعك..
ودْوٍِْوُْمٍ..بنتظآٍرٍَكْ



تحضير انواع من كريمات .... لتزين الكيك .... Moba2228nb7ntib5


تحضير انواع من كريمات .... لتزين الكيك .... 433124h5x588td5txk2



تحضير انواع من كريمات .... لتزين الكيك .... 1326617866491





تحضير انواع من كريمات .... لتزين الكيك .... 4
الرجوع الى أعلى الصفحة
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى