مستغانم كوم
هذه الرسالة تفيد بأنك غير مسجل
ويسعدنا كثيرا انضمامك لنا..

انضم إلى المنتدى ، فالأمر سريع وسهل

مستغانم كوم
هذه الرسالة تفيد بأنك غير مسجل
ويسعدنا كثيرا انضمامك لنا..
مستغانم كوم
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

اذهب الى الأسفل
الفراشة
الفراشة
عضو نشيط
عضو نشيط
عدد الرسائل : 326
العمر : 34
الموقع : mostaghanem.com
نقاط : 58
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 02/06/2008

حلويات الأعراس Empty حلويات الأعراس

الأربعاء 16 يوليو 2008, 16:25
حلويات الأعراس Icon
المقادير
220 جرام زبده غير مملحه
100 جرام سكر
فانيلا ملعقه صغيره
سائل ملعقة صغيره البرتقالي
فرم ناعم قشرة برتقاله كامله
مح بيض أي الصفار

2 ونصف كاس (350 gr ) طحين متعدد الاستعمال

للحشو :</B>
5 ملاعق طعام (100 gr ) مربى برتقال

بشر فرم قشرة برتقال
شراب السكر القطر ملعقة طعام

للطبقة الشوكولاته:</B>
ملعقة طعام ماء
ملعقة طعام عصير الذرة
75 جرام سكر
100 جرام شكلاته مكعب حلوه

اضربي في الخلاط الزبده واضيفي السكر حتى ينعم
اضيفي السائل البرتقالي والفانيلا ومح البيض وفرم قشرة البرتقال استمر في الخلط حتى تصقل تتكون
اضيفي الطحين اخلطيه حتى يتحد بالكامل

ازل العجينه من الخلاط
اترك العجين في البلاستيك الكيس وتضع في البراد لمدة ساعه

سخني الفرن بدرجة 325 f 165 c ازل العجينه من الثلاجه واقطعها اربع قطع طوليه

اخذ قطعه وارجع الباقي الثلاجه وافرده مثل العجين السابقه
اخذ الاده القلب واقطعها واكمل الباقي نفس الطريقه

اترك الكوكيز فوق ورق في صنيه وادخلها الفرن لمدة 20 دقيقه أو حتى ذهبيه خفيفه
بينما الكوكيز يبرد اهيئ الحشوه
اضع في اناء المربى فرم قشرة البرتقال شراب السكر في حراره متوسطه حتى الغليان

الان طبقة الشكلاته
يخلط سويا عصير الذره الماء وسكر حتى الغليان يزال من الطباخه ويترك الشكلاته ويحرك حتى الذوبان


اقلب الكوكيز راسا على عقب واضع من البرتقال الي حضرناه مسبق ملعقه صغيره

واقفلهاضعي الشكلاته المحضره في الاعلى في كيس السكب ويزين
وتقدم
فاطمة ليندة
فاطمة ليندة
عضو خبير متطور
عضو خبير متطور
عدد الرسائل : 3216
الأوسمة : حلويات الأعراس Member
البلد : حلويات الأعراس Male_a11
نقاط : 3912
السٌّمعَة : 29
تاريخ التسجيل : 08/07/2008

حلويات الأعراس Empty مشكورة

الأربعاء 16 يوليو 2008, 16:28
شكرا على الموضوع...
mourad
mourad
عضو نشيط
عضو نشيط
عدد الرسائل : 453
العمر : 29
نقاط : 36
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 04/06/2008

حلويات الأعراس Empty رد: حلويات الأعراس

الأربعاء 16 يوليو 2008, 18:53
شكرا عتى الموضوع
الرجوع الى أعلى الصفحة
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى