- الفراشةعضو نشيط
- عدد الرسائل : 326
العمر : 34
الموقع : mostaghanem.com
نقاط : 58
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 02/06/2008
الياسمينةمن الفراشة اممملديدة
الثلاثاء 22 يوليو 2008, 11:18
مقادير العجينة:
- 4 كيلات فرينة
- 1كيلة زبدة ذائبة" margarine de feuilletage "
- قليل من الملح
- ماء الزهر
مقادير الحشو:
- 3 كيلات لوز
- 1 كيله سكر عادي
- ملعقة مبشور الليمون
- ملعقة فانيلا
- بيض حسب الكمية
طريقة التحضير:
• نمزج الفرينة + الملح + الزبدة بواسطة اليد جيدا تم نضيف ماء الزهر حتى نتحصل على عجينة متماسكة نتركها ترتاح لمدة10 دقائق
• نمزج كل مقادير الحشو الجافة تم نضيف البيض ببطء حتى يصبح متماسك
• نقوم بفرد العجينة بواسطة الآلة في الرقم 7
• نقطع مربع 8 سم طول / 8 سم عرض ثم نقطع جوانب المربع الأربعة كما توضح الصورة بواسطة الجرارة نضع كمية من الحشو في الوسط ونرفع الجوانب الربع إلى المركز ومن ثم نلصق كل طرفين مقطوعين معا
• وفي الأخير نزينها من الأعلى بوردة صغيرة أو بواسطة القوالب
• يمكن أن نلون العجينة حسب الرغبة
![الياسمينةمن الفراشة اممملديدة Aidy_ne](https://2img.net/h/www.lakii.net/images/May07/aidy_ne.jpg)
![الياسمينةمن الفراشة اممملديدة Aidy_ne2](https://2img.net/h/www.lakii.net/images/May07/aidy_ne2.jpg)
![الياسمينةمن الفراشة اممملديدة Aidy_4RpqWXt](https://2img.net/h/www.lakii.net/images/May07/aidy_4RpqWXt.jpg)
![الياسمينةمن الفراشة اممملديدة Aidy_5pjbQRT](https://2img.net/h/www.lakii.net/images/May07/aidy_5pjbQRT.jpg)
![الياسمينةمن الفراشة اممملديدة Aidy_7iu0w2y](https://2img.net/h/www.lakii.net/images/May07/aidy_7iu0w2y.jpg)
![الياسمينةمن الفراشة اممملديدة Aidy_8CNFPQS](https://2img.net/h/www.lakii.net/images/May07/aidy_8CNFPQS.jpg)
![الياسمينةمن الفراشة اممملديدة Aidy_9rUVWst](https://2img.net/h/www.lakii.net/images/May07/aidy_9rUVWst.jpg)
![الياسمينةمن الفراشة اممملديدة Aidy_10FuvaGH](https://2img.net/h/www.lakii.net/images/May07/aidy_10FuvaGH.jpg)
![الياسمينةمن الفراشة اممملديدة Aidy_11RUMNjk](https://2img.net/h/www.lakii.net/images/May07/aidy_11RUMNjk.jpg)
![الياسمينةمن الفراشة اممملديدة Aidy_12wH4A68](https://2img.net/h/www.lakii.net/images/May07/aidy_12wH4A68.jpg)
![الياسمينةمن الفراشة اممملديدة Aidy_13PXYZ01](https://2img.net/h/www.lakii.net/images/May07/aidy_13PXYZ01.jpg)
![الياسمينةمن الفراشة اممملديدة Aidy_14591xUr](https://2img.net/h/www.lakii.net/images/May07/aidy_14591xUr.jpg)
- 4 كيلات فرينة
- 1كيلة زبدة ذائبة" margarine de feuilletage "
- قليل من الملح
- ماء الزهر
مقادير الحشو:
- 3 كيلات لوز
- 1 كيله سكر عادي
- ملعقة مبشور الليمون
- ملعقة فانيلا
- بيض حسب الكمية
طريقة التحضير:
• نمزج الفرينة + الملح + الزبدة بواسطة اليد جيدا تم نضيف ماء الزهر حتى نتحصل على عجينة متماسكة نتركها ترتاح لمدة10 دقائق
• نمزج كل مقادير الحشو الجافة تم نضيف البيض ببطء حتى يصبح متماسك
• نقوم بفرد العجينة بواسطة الآلة في الرقم 7
• نقطع مربع 8 سم طول / 8 سم عرض ثم نقطع جوانب المربع الأربعة كما توضح الصورة بواسطة الجرارة نضع كمية من الحشو في الوسط ونرفع الجوانب الربع إلى المركز ومن ثم نلصق كل طرفين مقطوعين معا
• وفي الأخير نزينها من الأعلى بوردة صغيرة أو بواسطة القوالب
• يمكن أن نلون العجينة حسب الرغبة
![الياسمينةمن الفراشة اممملديدة Aidy_ne](https://2img.net/h/www.lakii.net/images/May07/aidy_ne.jpg)
![الياسمينةمن الفراشة اممملديدة Aidy_ne2](https://2img.net/h/www.lakii.net/images/May07/aidy_ne2.jpg)
![الياسمينةمن الفراشة اممملديدة Aidy_4RpqWXt](https://2img.net/h/www.lakii.net/images/May07/aidy_4RpqWXt.jpg)
![الياسمينةمن الفراشة اممملديدة Aidy_5pjbQRT](https://2img.net/h/www.lakii.net/images/May07/aidy_5pjbQRT.jpg)
![الياسمينةمن الفراشة اممملديدة Aidy_7iu0w2y](https://2img.net/h/www.lakii.net/images/May07/aidy_7iu0w2y.jpg)
![الياسمينةمن الفراشة اممملديدة Aidy_8CNFPQS](https://2img.net/h/www.lakii.net/images/May07/aidy_8CNFPQS.jpg)
![الياسمينةمن الفراشة اممملديدة Aidy_9rUVWst](https://2img.net/h/www.lakii.net/images/May07/aidy_9rUVWst.jpg)
![الياسمينةمن الفراشة اممملديدة Aidy_10FuvaGH](https://2img.net/h/www.lakii.net/images/May07/aidy_10FuvaGH.jpg)
![الياسمينةمن الفراشة اممملديدة Aidy_11RUMNjk](https://2img.net/h/www.lakii.net/images/May07/aidy_11RUMNjk.jpg)
![الياسمينةمن الفراشة اممملديدة Aidy_12wH4A68](https://2img.net/h/www.lakii.net/images/May07/aidy_12wH4A68.jpg)
![الياسمينةمن الفراشة اممملديدة Aidy_13PXYZ01](https://2img.net/h/www.lakii.net/images/May07/aidy_13PXYZ01.jpg)
![الياسمينةمن الفراشة اممملديدة Aidy_14591xUr](https://2img.net/h/www.lakii.net/images/May07/aidy_14591xUr.jpg)
- mouradعضو نشيط
- عدد الرسائل : 453
العمر : 29
نقاط : 36
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 04/06/2008
رد: الياسمينةمن الفراشة اممملديدة
السبت 26 يوليو 2008, 09:27
شكرا
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى