الرئيسية
أحدث الصور
التسجيل
دخول
النورسمشرف منتدى الطبخ و الأناشيد
- عدد الرسائل : 1669
العمر : 30
الموقع : mostaghanem.com
الأوسمة :
البلد :
نقاط : 2467
السٌّمعَة : 37
تاريخ التسجيل : 03/06/2008
حلويات رائعة على شكل قلب
الأحد 27 يوليو 2008, 11:47
المكونات
180 جرام شكلاته حلوه
2 ونصف كاس طحين (350) جرام طحين
ربع ملعقة شاي ملح
16 ملعقة طعام زبده بدرجة الغرفه
للحشو
ثلث كاس قشطه ثقيله
1 ملعقة طعام زبده
عصير ذرة الخفيف ملعقة طعام
180 جرام شكولاته بالحليب مقطع الى 5 مليمتر
في طاسه مضعفه بخار ماء تحت النار يذاب الشكولاته
ينخل الطحين والملح
في طاسه يخفق الزبده ثم يضع الشكلاته السابقه أي المذابه
اضع الطحين وتخلط
يسكب الخليط فوق كيس نايلون
اشكل اعجين مثل الي في الصوره يترك في الثلاجه لمدة ساعه
الحشوه
في اناء اضع القشطه عصير الذره الزبده يغلى في نار منخفضه
يترك الشكلاته المكسره فوقه حتى يذوب
ضع الشكلاته تبرد بدرجة حرارة الغرفه
اسخن الفرن 350 اقطع العجين الى 3 4 قطع بينما اعمل في القطعه الاولى يرجع الباقي في البراد
افردها بالشوبك حوالي 6 مليمتر
يقطع الشكلاتة بالاداة القلب
اضعها فوق ورق الزبده واخبزها بالفرن لمدة 15 دقيقه
يخرج من الفرن نضعها تبرد
احشي البسكويت أو الكوكيز بالشكولاتة
ضعي عليها الكوكيز البسكويت من الاعلى
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى