- النورسمشرف منتدى الطبخ و الأناشيد
- عدد الرسائل : 1669
العمر : 30
الموقع : mostaghanem.com
الأوسمة :
البلد :
نقاط : 2467
السٌّمعَة : 37
تاريخ التسجيل : 03/06/2008
طريقة قطايف خطيرة .....من مطبخي بالصور
السبت 13 سبتمبر 2008, 16:42
اليوم عملت طريقة قطايف اخدت طريقتها من الاخت ام عزيزان وطلعت تهبل واحلى من الجاهز
الطريقة
ك سميد ناعم
2 ك طحين
1 م صغيره خميره
2 م وسط بيكن باودر
رشة ملح
ربع كاس سكر
3 ك ماء او اكثر حسب الطحين
الطريقه:
تخلط المقادير وتكون سائله وقابله للصب
وهي المقادير بعد الخلط
![طريقة قطايف خطيرة .....من مطبخي بالصور Pblbovo4g2u2vblyf8tqym7osmilva4q](https://2img.net/h/www.66n.com/pics/hosted/pblbovo4g2u2vblyf8tqym7osmilva4q.jpg)
وفي القلايه نضع مقدار مغرفه صغيره في المقلى الغير قابله للالتصاق تكون النار وسط وحتى ينشف شكلها وتحمر من جهه وحده فقط
![طريقة قطايف خطيرة .....من مطبخي بالصور Jj22c02jzcigo9n410gbpmtx3cvxp4pz](https://2img.net/h/www.66n.com/pics/hosted/jj22c02jzcigo9n410gbpmtx3cvxp4pz.jpg)
هذا بعد التحمير نتركها اشوي لانها راح تكون ساخنه جدا ولا تحطيهم فوق بعضهم عشان ما يلزقو على بعض
وفي ملاحظه : لا تتركينها مده طويله على النار حتى ماتنشف اطرافها كثير وبعدين ما تلصق ... يعني من تنشف وتتحمر خفيف شليها من النار
![طريقة قطايف خطيرة .....من مطبخي بالصور Dnnk4jfelhsoyajy7na59gsl9uy6js0m](https://2img.net/h/www.66n.com/pics/hosted/dnnk4jfelhsoyajy7na59gsl9uy6js0m.jpg)
انا جربتها بالقلي وطلعت رهبة وهي صورتها
![طريقة قطايف خطيرة .....من مطبخي بالصور Ndsa2ug0kxemrbyi63gjzsykbdf3z7kc](https://2img.net/h/www.66n.com/pics/hosted/ndsa2ug0kxemrbyi63gjzsykbdf3z7kc.jpg)
وعملت شوية قطايف عصافيري حشيتها قشطة ورشيت عالوجه فستق
![طريقة قطايف خطيرة .....من مطبخي بالصور Nnca9at8k3oyeja2kswqyunh0mxc9e82](https://2img.net/h/www.66n.com/pics/hosted/nnca9at8k3oyeja2kswqyunh0mxc9e82.jpg)
وعلى فكرة العجينة رح تطلع كتير يعني تعملك حوالي تقريبا خمس وعشرين قطعة
وبالهنا والعافية
![طريقة قطايف خطيرة .....من مطبخي بالصور Wz9lbtw59a1iuaqb5l85078dnpj191fu](https://2img.net/h/www.66n.com/pics/hosted/wz9lbtw59a1iuaqb5l85078dnpj191fu.jpg)
الطريقة
ك سميد ناعم
2 ك طحين
1 م صغيره خميره
2 م وسط بيكن باودر
رشة ملح
ربع كاس سكر
3 ك ماء او اكثر حسب الطحين
الطريقه:
تخلط المقادير وتكون سائله وقابله للصب
وهي المقادير بعد الخلط
![طريقة قطايف خطيرة .....من مطبخي بالصور Pblbovo4g2u2vblyf8tqym7osmilva4q](https://2img.net/h/www.66n.com/pics/hosted/pblbovo4g2u2vblyf8tqym7osmilva4q.jpg)
وفي القلايه نضع مقدار مغرفه صغيره في المقلى الغير قابله للالتصاق تكون النار وسط وحتى ينشف شكلها وتحمر من جهه وحده فقط
![طريقة قطايف خطيرة .....من مطبخي بالصور Jj22c02jzcigo9n410gbpmtx3cvxp4pz](https://2img.net/h/www.66n.com/pics/hosted/jj22c02jzcigo9n410gbpmtx3cvxp4pz.jpg)
هذا بعد التحمير نتركها اشوي لانها راح تكون ساخنه جدا ولا تحطيهم فوق بعضهم عشان ما يلزقو على بعض
وفي ملاحظه : لا تتركينها مده طويله على النار حتى ماتنشف اطرافها كثير وبعدين ما تلصق ... يعني من تنشف وتتحمر خفيف شليها من النار
![طريقة قطايف خطيرة .....من مطبخي بالصور Dnnk4jfelhsoyajy7na59gsl9uy6js0m](https://2img.net/h/www.66n.com/pics/hosted/dnnk4jfelhsoyajy7na59gsl9uy6js0m.jpg)
انا جربتها بالقلي وطلعت رهبة وهي صورتها
![طريقة قطايف خطيرة .....من مطبخي بالصور Ndsa2ug0kxemrbyi63gjzsykbdf3z7kc](https://2img.net/h/www.66n.com/pics/hosted/ndsa2ug0kxemrbyi63gjzsykbdf3z7kc.jpg)
وعملت شوية قطايف عصافيري حشيتها قشطة ورشيت عالوجه فستق
![طريقة قطايف خطيرة .....من مطبخي بالصور Nnca9at8k3oyeja2kswqyunh0mxc9e82](https://2img.net/h/www.66n.com/pics/hosted/nnca9at8k3oyeja2kswqyunh0mxc9e82.jpg)
وعلى فكرة العجينة رح تطلع كتير يعني تعملك حوالي تقريبا خمس وعشرين قطعة
وبالهنا والعافية
![طريقة قطايف خطيرة .....من مطبخي بالصور Wz9lbtw59a1iuaqb5l85078dnpj191fu](https://2img.net/h/www.66n.com/pics/hosted/wz9lbtw59a1iuaqb5l85078dnpj191fu.jpg)
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى