- الوفاءمشرفة منتدى شؤون المرأة
- عدد الرسائل : 691
العمر : 29
نقاط : 1215
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 05/07/2008
قالب الحلوى ... لا تفوتوا
الجمعة 14 يناير 2011, 17:14
المقادير :
2 و1/2 ملعقة اكل نشا ( طحين الاذرة )
2و1/2 ملعقة اكل كاكاو (بودرة )
3/4 كوب حليب (بودرة )
1 او اكثر كوب ماء حسب الحاجة
2 باكيت بسكويت .. لا يضر اذا كان البسكويت مكسر
فانيلا او اي مطيبات او نكهات ترغبين بها
زينة الكيك
قالب باي شكل
كيس نايلون
كدة نبقى خلصنا المقادير تعالوا نشوف كيف نعمل القالب
طريقة العمل
1. نخلط النشا والحليب والفانيلا والماء ونذوبها ونضعها على النار حتى تمتزج المكونات مع بعضها
ويثخن المزيج ثم نرفعها من النار ونتركها لتبرد .
2 . نأخذ القالب ونبطنه بالكيس النايلون ثم نبدأ بوضع طبقة من البسكويت ثم طبقة من
المزيج ونستمر على هذه الحالة حتى يكتمل .
3 . نغلف المزيج في القالب بباقي النايلون ونضعه في الفريزر لمدة ساعة او اكثر ( كلما اكثر احسن )
4. في هذه الاثناء وفي وقت قريب من
وقت استخراج القالب من الفريزر .. نقوم بعمل تلبيسة سائلة من نفس المقادير
السابقة لكن باضافة الكاكاو اليها وزيادة كمية الماء حتى تصبح سائلة .
5. نستخرج القالب من الفريزر ونفتح
كيس النايلون ونقلب القالب في صحن التقديم ثم نرفع القالب والكيس النايلون
ثم نسكب عليه الكريمة او التلبيسة السائلة بنية اللون و نزينها بزينة
الكيك او اي شيء ترغبين به كالقشطة او الفواكه او المكسرات ... تبقى انت
وتفانينك ...
2 و1/2 ملعقة اكل نشا ( طحين الاذرة )
2و1/2 ملعقة اكل كاكاو (بودرة )
3/4 كوب حليب (بودرة )
1 او اكثر كوب ماء حسب الحاجة
2 باكيت بسكويت .. لا يضر اذا كان البسكويت مكسر
فانيلا او اي مطيبات او نكهات ترغبين بها
زينة الكيك
قالب باي شكل
كيس نايلون
كدة نبقى خلصنا المقادير تعالوا نشوف كيف نعمل القالب
طريقة العمل
1. نخلط النشا والحليب والفانيلا والماء ونذوبها ونضعها على النار حتى تمتزج المكونات مع بعضها
ويثخن المزيج ثم نرفعها من النار ونتركها لتبرد .
2 . نأخذ القالب ونبطنه بالكيس النايلون ثم نبدأ بوضع طبقة من البسكويت ثم طبقة من
المزيج ونستمر على هذه الحالة حتى يكتمل .
3 . نغلف المزيج في القالب بباقي النايلون ونضعه في الفريزر لمدة ساعة او اكثر ( كلما اكثر احسن )
4. في هذه الاثناء وفي وقت قريب من
وقت استخراج القالب من الفريزر .. نقوم بعمل تلبيسة سائلة من نفس المقادير
السابقة لكن باضافة الكاكاو اليها وزيادة كمية الماء حتى تصبح سائلة .
5. نستخرج القالب من الفريزر ونفتح
كيس النايلون ونقلب القالب في صحن التقديم ثم نرفع القالب والكيس النايلون
ثم نسكب عليه الكريمة او التلبيسة السائلة بنية اللون و نزينها بزينة
الكيك او اي شيء ترغبين به كالقشطة او الفواكه او المكسرات ... تبقى انت
وتفانينك ...
- bogossaعضو نشيط
- عدد الرسائل : 87
العمر : 40
الموقع : mostaghanem.com
البلد :
نقاط : 81
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 21/11/2012
رد: قالب الحلوى ... لا تفوتوا
الأربعاء 13 مارس 2013, 16:22
trés facile a realiser merci
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى