صينية قلب اللوز

[/img]

ضعو رد اخواتي لتكتشفن طريقتي بالتفصيل

المقادير
-500غ سميد متوسط

- 250غ سكر عادي.

-125غ سمن ذائب.

125 ملل سائل متكون من : 65 ملل ماء زهر و-60 ملل ماء

الحشو

اللوز – ماء الزهر – قرفة

الشاربات

500 غ سكر – لتر من الماء – ماء الزهر- عصير ربع ليمونة

طريقة التخضير

-ابدأ بتحضير الشاربات و ذلك بوضع السكر و الماء يغليان

لمدة 10 دقائق في نهاية الغليان أضيفي ماء الزهر و عصير ربع الليمون و

اتركيه يبرد.كما الصورة

[img] صينية قلب اللوز Top4top_b509dc27117

[/img]

ونحضر كدلك الحشو كما الصورة

[img] صينية قلب اللوز Top4top_b509dc27112

[/img]

-أخلطي السميد ، السكر، أضيفي

السمن الذائب اخلطي جيدا بأصابع اليد فقط من دون أن

تعجنيه و رشي بالماء و ماء الزهر من حين ألى آخرتماما

كما يحضر الكسكس .كما الصورة

[img] صينية قلب اللوز Top4top_b509dc27111

[/img]

-اتركي الخليط يرتاح على الأقل نصف يوم ، ادهني

السينية ضعي فيها نصف الخليط كما الصورة

[img] صينية قلب اللوز Top4top_b509dc27113

[/img]

و ضعي عليها الحشو كما الصورة

[img] صينية قلب اللوز Top4top_b509dc27114

[/img]

ثم غطيها بالنصف الآخر ،سويها ثم اقسمي المساحة

ألى مربعات. ضعي في كل مربع حبة لوز . كما الصورة

[img] صينية قلب اللوز Top4top_b509dc27115

[/img]

يوضع قلب اللوز في فرن مسخن ب 200 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة

حتى يصبح لونه أحمرفي أطراف السينية عندها حمريه

من الأعلى .

-عند أخراجه من الفرن يسقى بالشاربات الباردة كما الصورة

[img] صينية قلب اللوز Top4top_b509dc27116

[/img]

ثم يرجع ألى الفرن الساخن لكن مطفأ لمدة 10 دقائق

وهاهو هنا في الفرن

[img] صينية قلب اللوز Top4top_b509dc27118

[/img]

اتركيه يبرد ثم قطعيه.

[img] صينية قلب اللوز Top4top_b509dc27119

[/img

. منقول

مشكورين

صينية قلب اللوز

صينية قلب اللوز

رد: صينية قلب اللوز