مستغانم كوم
هذه الرسالة تفيد بأنك غير مسجل
ويسعدنا كثيرا انضمامك لنا..

انضم إلى المنتدى ، فالأمر سريع وسهل

مستغانم كوم
هذه الرسالة تفيد بأنك غير مسجل
ويسعدنا كثيرا انضمامك لنا..
مستغانم كوم
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

اذهب الى الأسفل
النورس
النورس
مشرف منتدى الطبخ و الأناشيد
مشرف منتدى الطبخ و الأناشيد
عدد الرسائل : 1669
العمر : 29
الموقع : mostaghanem.com
الأوسمة : الكيكه الشيشااانيه.روعـــــــــــــــة W4
البلد : الكيكه الشيشااانيه.روعـــــــــــــــة Male_a11
نقاط : 2467
السٌّمعَة : 37
تاريخ التسجيل : 03/06/2008

الكيكه الشيشااانيه.روعـــــــــــــــة Empty الكيكه الشيشااانيه.روعـــــــــــــــة

الأحد 18 مارس 2012, 18:54

اتمنى تعجبكم و تتمتعوا بها

الكيكه الشيشااانيه.روعـــــــــــــــة Img5788


الكيكه الشيشااانيه.روعـــــــــــــــة Img5776a

مقادير الكيكة :


الكيكه الشيشااانيه.روعـــــــــــــــة 50494311

2 بيض
2 ملعقه كبيره ( آلمعيآريه ) زبده بحرآرة آلغرفه
2 ملعقه كبيره ( آلمعيآريه ) عسل
1 كوب سكر ( المعيآري)
2 كوب دقيق كويتي ( آلمعيآري )
2 ملعقه صغيره بيكنج بودر
1 ملعقه كبيره فآنيلآ
ذره بسسيطه ملح
4 نقآط خل


.



مقادير الكريمة :


2 علبة قشطه
نصف علبة حليب نستله آلحجم آلكبير
اصبع زبده 100غ بحرآرة آلغرفه
علبة فآنيلآ
فنجآن قهوه حليب ( بوني أبو قوس وآدي فآطمه أي نووع )



.



الطريقة :


نجي للعجينه أول شئ ضعي قدر ع آلنآر فيه مويه ( علشآن نسوي حمآم مويه )


في قدر أصغر منه حطي جميع آلمقآدير ( آلزبده وآلعسل وآلفآنيلا وآلبيض وآلملح وآلخميره وآلخل ونصف كوب دقيق ) .. وآلبآقي خليه بعدين

الكيكه الشيشااانيه.روعـــــــــــــــة Img5720u




أخلطيه كويس بعدين حطيه على آلقدر آللي فيه مويه ووطي على آلنآآر وقلبي فيه بين لحظه ولحظه أقل شئ 5 إلى 7 دقآئق


الكيكه الشيشااانيه.روعـــــــــــــــة Img57242


الصور توضح بدآية الغليآآن ..!


الكيكه الشيشااانيه.روعـــــــــــــــة Img57252

شوفوآ كيف صآر الخلييط يجنن ..


الكيكه الشيشااانيه.روعـــــــــــــــة Img5727i




بعدين اضيفي نصف كوب دقيق ونفس آلشئ قلبي فيه بين لحظه ولحظه لمدة 5 إلى 7 دقآئق


الكيكه الشيشااانيه.روعـــــــــــــــة Img5729uu


الكيكه الشيشااانيه.روعـــــــــــــــة Img5730a


آخر
شئ ابعدي آلقدر عن آلنآر واضيفي آلكوب آلمتبقى من آلدقيق وقلبيه بملعقه
خشبيه لأنه بيكون آلخليط سآآخن وإذآ حسيتي آلعجينه تتلصق بيدك ورآخيه زيدي
شوي بس لآتكثرين ( لآحظي آلعجينه كيف بآلصوره قآسيه شوي )


الكيكه الشيشااانيه.روعـــــــــــــــة Img5732d


كوري العجينه ونظفي سطح ورشيه بآلدقيق حآولي يكون وآسسع علشآن تآخذين رآحتك بآلششغل ومآتنحآسيين


الكيكه الشيشااانيه.روعـــــــــــــــة Img5733i


مدي آلعجين زي آللي بآلصوره وحآولي تقسمينهآ بآلتسآوي علشآن يكون شغلك مضبوط وتمآآم


الكيكه الشيشااانيه.روعـــــــــــــــة Img5735g


كوريهآ واتركيهآ جآنبآ


الكيكه الشيشااانيه.روعـــــــــــــــة Img5737


خذي كوره ورشي آلسطح بدقيق ( ضروري) علشآن آلعجينه مآتتقطع


الكيكه الشيشااانيه.روعـــــــــــــــة Img5744c



سخني آلفرن على حرآره عآليه آللي فرنهآ كهرب تحطه 500وتحط آلرف فوق وآللي فرنهآ غآز تفتح من فوق وتحت وآلرف يكون بآلوسط
حطيهآ بصينيه دآئريه مرشوشه دقيق وحلو تكون وآسعه علشآن تطلعينهآ بآلرآآحه
دخليهآ آلفرن ومآتآخذ وقت مجرد مآتفردين آلثآنيه يكون تحمصت وأنتهت
وحلو تكون وحده متحمصه بزيآده ووحده فآتحه علشآن تكون آلطبقآآت حلوه ومتنآسقه



طلعيهآ
وانتبهي تنكسر وعلى طول خذي غطآء قدر حآد أو أي شئ عندك حآد بحيث يكون نفس
حجم آلدآئره آللي بتفردينهآ وأقطعيهآ وهي سآآآآآآآآآخنه ولينه علشآن تتحدد
زين وتطلع حلوه إذآ حطينآهآ طبقآت وتتخلصين من الأطرآف آلمشرشره ( يآآرب
تكونوآ فآآهمين علي ) .
مثل كذآ


الكيكه الشيشااانيه.روعـــــــــــــــة Img5741x


الكيكه الشيشااانيه.روعـــــــــــــــة Img5742gs




وبسرررعه فآئقه <<< هههه حطي آللي فردتيهآ بآلصينيه ودخليهآ آلفرن واشتغلي على آلثآنيه حآآولي تسوين كل شئ بسرعه
في خلآل 20 دقيقه يكون انتهيتي بس على حسب فرنك وسرعتك


طبعآ الأطرآف آلزآيده آللي قصيتيهآ لآآآترمينهآ بنحتآجهآ فيمآ بعد


خذي فرشه نآعمه ونظفي فيهآ آلبسكويتآت من آلدقيق
بكذآ خلصنآ آلعجين وآلفرد وآلشغل آلشآآق فيهآآآآآآآ


شوفوآ معآي كيف سمكهآآ


الكيكه الشيشااانيه.روعـــــــــــــــة Img5743a


الكيكه الشيشااانيه.روعـــــــــــــــة Img5746d


نجي على آلكريم أخلطيه كله بخفآق آلبيض حتى يتجآنس واتركيه جآنبآ


تذكرون آلأطرآف آللي قلت بنحتآجهآ لآترمونهآ كسروهآ صغير وأجرشوهآآآآ نآعم واتركوهآ على جنب


زي كذآ


الكيكه الشيشااانيه.روعـــــــــــــــة Img5750d


الكيكه الشيشااانيه.روعـــــــــــــــة Img5753j


نآخذ بسكوته ونحآول نرآعي آلحجم ونرتبهآ بحيث مآيكون جزء بآرز وجزء مآيل
ونآخذ مغرفة آلشوربه ونمليهآ من آلخلييط ونصبهآ على آلبسكويت ونوزعه بآلفرشه وآلصور توضح ذلك وهكذآ حتى تنتهي آلكميه


الكيكه الشيشااانيه.روعـــــــــــــــة Img5756r


الكيكه الشيشااانيه.روعـــــــــــــــة Img5758a


الكيكه الشيشااانيه.روعـــــــــــــــة Img5759l




ارفعي آلكيكه على شبك أو بيدك ووزعي عليهآ آللي جرشنآه من أول بيدك واضغطي شوي علشآن يمسك بآلكريم
ووزعيه على آلوجه بعد وخلييييييييييييك كريمه
نخليهآ ترتآح تتشرب آلكرررريم تقريبآ نص سآعه
بعدين اضغطي برآحة يدك على وجه آلكيكه ششششششوي ششششششوي علشآن تنرص آلطبقآت كوووويس
وترى مآتحتآج ثلآآآآآآآآآآآآجه خليهآ برى مآتخرب ابد بآلعكس إذآ دخلت آلثلآجه قست ومآتصير بحلآوة آللي بحرآرة آلغرفه
وانتهينآآ



الكيكه الشيشااانيه.روعـــــــــــــــة Img5769


الكيكه الشيشااانيه.روعـــــــــــــــة Img5772


الكيكه الشيشااانيه.روعـــــــــــــــة Img5776a

منقول
الرجوع الى أعلى الصفحة
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى