دجاج تكا خطوه خطوه بالصور ..
السبت 26 يوليو 2008, 11:34
السلام عليكم
المقادير
دجاجه مقطعه الى 8 قطع او مقطعه الى مكعبات
وتشكيله البهارات
ملح - فلفل - زنجبيل - =حصى البان - زعتر - هيل - كمون - كركم- قرفه
كاري - قرنفل مطحون - فلفل احمر = بابريكا
وممكن اي انواع من البهارات المفضله
ثوم مدقوق
بصل مفروم ناعم
بقدونس ناعم
عصير ليمون
زيت
لبن 3 -5 ملاعق
معجون طماطم
ونبدا
نقطع الدجاج
![دجاج تكا خطوه خطوه بالصور .. Icon](http://img.aljasr.com/icon.aspx?m=blank)
ونجهز البهارات ونخلطها
![دجاج تكا خطوه خطوه بالصور .. Tikka_ingredients_xl](https://2img.net/h/www.redhotcurry.com/images/food/recipes/tikka_ingredients_xl.jpg)
حتى تصبح هكذا
![دجاج تكا خطوه خطوه بالصور .. Tikka_mix_xl](https://2img.net/h/www.redhotcurry.com/images/food/recipes/tikka_mix_xl.jpg)
ونضيف الدجاج ممكن قطع بالعظم او مكعبات من دون عظم
![دجاج تكا خطوه خطوه بالصور .. Tikka_pasted_xl](https://2img.net/h/www.redhotcurry.com/images/food/recipes/tikka_pasted_xl.jpg)
بتغليفها جيدا ونضعها في الثلاجه لمده ساعتين او 4 او لثاني يوم حسب وقت اللي بدك تسويها
![دجاج تكا خطوه خطوه بالصور .. Tikka_marinating_xl](https://2img.net/h/www.redhotcurry.com/images/food/recipes/tikka_marinating_xl.jpg)
ومن ثم تغلفي صينيه بالقصدير وتقومي بوضع الدجاج فيها
![دجاج تكا خطوه خطوه بالصور .. Tikka_tray2_xl](https://2img.net/h/www.redhotcurry.com/images/food/recipes/tikka_tray2_xl.jpg)
وتضعيها في الفرن لمده ربع ساعه او نص ساعه حسب ما بتحبي يكون نضجها
وتترك لتحمر
والان نجهز السلطه
وهي خس مفروم
طماطم مفرومه
زيتون مقطع
جبن مقطع
وممكن اي سلطه بتحبوها
وتخلط اضافه الليمون والملح
![دجاج تكا خطوه خطوه بالصور .. Fetasalad_xl](https://2img.net/h/www.redhotcurry.com/images/food/recipes/fetasalad_xl.jpg)
وتقدم مع الحمص والسلطه وصلصه الطحينيه مع البصل او الخيار
وممكن تقدم مع خبز وتلف مع السلطه
المقادير
دجاجه مقطعه الى 8 قطع او مقطعه الى مكعبات
وتشكيله البهارات
ملح - فلفل - زنجبيل - =حصى البان - زعتر - هيل - كمون - كركم- قرفه
كاري - قرنفل مطحون - فلفل احمر = بابريكا
وممكن اي انواع من البهارات المفضله
ثوم مدقوق
بصل مفروم ناعم
بقدونس ناعم
عصير ليمون
زيت
لبن 3 -5 ملاعق
معجون طماطم
ونبدا
نقطع الدجاج
ونجهز البهارات ونخلطها
![دجاج تكا خطوه خطوه بالصور .. Tikka_ingredients_xl](https://2img.net/h/www.redhotcurry.com/images/food/recipes/tikka_ingredients_xl.jpg)
حتى تصبح هكذا
![دجاج تكا خطوه خطوه بالصور .. Tikka_mix_xl](https://2img.net/h/www.redhotcurry.com/images/food/recipes/tikka_mix_xl.jpg)
ونضيف الدجاج ممكن قطع بالعظم او مكعبات من دون عظم
![دجاج تكا خطوه خطوه بالصور .. Tikka_pasted_xl](https://2img.net/h/www.redhotcurry.com/images/food/recipes/tikka_pasted_xl.jpg)
بتغليفها جيدا ونضعها في الثلاجه لمده ساعتين او 4 او لثاني يوم حسب وقت اللي بدك تسويها
![دجاج تكا خطوه خطوه بالصور .. Tikka_marinating_xl](https://2img.net/h/www.redhotcurry.com/images/food/recipes/tikka_marinating_xl.jpg)
ومن ثم تغلفي صينيه بالقصدير وتقومي بوضع الدجاج فيها
![دجاج تكا خطوه خطوه بالصور .. Tikka_tray2_xl](https://2img.net/h/www.redhotcurry.com/images/food/recipes/tikka_tray2_xl.jpg)
وتضعيها في الفرن لمده ربع ساعه او نص ساعه حسب ما بتحبي يكون نضجها
وتترك لتحمر
والان نجهز السلطه
وهي خس مفروم
طماطم مفرومه
زيتون مقطع
جبن مقطع
وممكن اي سلطه بتحبوها
وتخلط اضافه الليمون والملح
![دجاج تكا خطوه خطوه بالصور .. Fetasalad_xl](https://2img.net/h/www.redhotcurry.com/images/food/recipes/fetasalad_xl.jpg)
وتقدم مع الحمص والسلطه وصلصه الطحينيه مع البصل او الخيار
وممكن تقدم مع خبز وتلف مع السلطه
- mouradعضو نشيط
- عدد الرسائل : 453
العمر : 29
نقاط : 36
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 04/06/2008
رد: دجاج تكا خطوه خطوه بالصور ..
السبت 26 يوليو 2008, 17:13
شكرا
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى