مستغانم كوم
هذه الرسالة تفيد بأنك غير مسجل
ويسعدنا كثيرا انضمامك لنا..

انضم إلى المنتدى ، فالأمر سريع وسهل

مستغانم كوم
هذه الرسالة تفيد بأنك غير مسجل
ويسعدنا كثيرا انضمامك لنا..
مستغانم كوم
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

اذهب الى الأسفل
علاء الدين
علاء الدين
مشرف منتدى كورة
مشرف منتدى كورة
عدد الرسائل : 4847
العمر : 29
الأوسمة : البيتزا روووعه شرح كامل بالصور ***منقول Aw110
البلد : البيتزا روووعه شرح كامل بالصور ***منقول Male_a11
نقاط : 2776
السٌّمعَة : 3
تاريخ التسجيل : 01/06/2008

البيتزا روووعه شرح كامل بالصور ***منقول Empty البيتزا روووعه شرح كامل بالصور ***منقول

السبت 16 أغسطس 2008, 10:23
البيتزا روووعه شرح كامل بالصور

(((البيتزا))



البيتزا روووعه شرح كامل بالصور ***منقول B174f128163535f6e8187bd836500115

المكونات

البيتزا روووعه شرح كامل بالصور ***منقول 2165c1668fa5822cc2ad6ead51031a5c

البيتزا روووعه شرح كامل بالصور ***منقول 3159834c2936e1a8d50f45a8eabb903f

العجينه.



400 جرام دقيق

م ك خميره فوريه

م ك سكر
3 م ك زيت زيتون او ذره حسب الرغبه(يفضل الزيتون)
كوب لبن للعجن



الصلصه



4 م ك كاتشب

2 م ك صلصه
2 م ك خل



للوجه



زيتون اسود..و اخضر

فلفل رومي الوان
جبن رومي
جبن مونزريلا
لحم مفروم(انا استخدمت بقايا لحم كان عندي)
الطريقة..
هضيف السكر الى الخميره و قليل من الماء..حتى تعمل..

البيتزا روووعه شرح كامل بالصور ***منقول 027d6b53c37b67aa94791b84ad8fb9c8

البيتزا روووعه شرح كامل بالصور ***منقول 91603f47a00c0202d8927f8c8b19e1cc

لما ترفع..الخميره ..يتم عجن جميع مقادير العجينه بعضها مع بعض..حتى تتكون لديك عجينه متماسكه(يمكن اضافة المزيد من رشات الدقيق حسب نوعه)

البيتزا روووعه شرح كامل بالصور ***منقول A10e2c3c56905b990696be1474f84059

البيتزا روووعه شرح كامل بالصور ***منقول 6974c6cd945db5027d4913451e9232e5

اضعها في مكان دافيء لمده نصف ساعه او اكثر..

و هذا شكلها ..

البيتزا روووعه شرح كامل بالصور ***منقول A728684b206c1ed46a4cdfaf1a190999

بعدين بقسم المقدار الى نصفين..



البيتزا روووعه شرح كامل بالصور ***منقول 3f74198d0abc0b6e34f720f7604c742e

بفرد النصف في الصنيه..



البيتزا روووعه شرح كامل بالصور ***منقول Ca466b37795e9ea429c6d598a5dc04ed

و اضيف كميه من الجبن الرومي و المونزريلا

البيتزا روووعه شرح كامل بالصور ***منقول 14715d34d76456408839408c10da0855

و افرد عليهم باقي المقدار



البيتزا روووعه شرح كامل بالصور ***منقول A73c8f86c358eb78752a103b6703cb1c

البيتزا روووعه شرح كامل بالصور ***منقول 0d637b3127624c8f0f3fc7b5c608bb8e

بعدين بالشوكه اعمل بها عدة ثقوب..كي لا ترتفع اثناء النضج....خطوه مهمه جدااا



البيتزا روووعه شرح كامل بالصور ***منقول Dc8905a4a10800a70c9b9d4e6e48d4b3

بعدين اضيف الصلصه بعد خلطها مع الخل و الكاتشب
البيتزا روووعه شرح كامل بالصور ***منقول 43c184f3f330983b350221371838eb8f

اوزعها على الوجه



البيتزا روووعه شرح كامل بالصور ***منقول 364bce78a1728f5ffe885c690f24479d

اضيف جزء من الرومي



البيتزا روووعه شرح كامل بالصور ***منقول 13a3df393e78996bbf1cf60bdce0697f

بقايا اللحم بعد تفتيتها...



البيتزا روووعه شرح كامل بالصور ***منقول 812fbac775b8f557ca35d59f9f538543

الزيتون

البيتزا روووعه شرح كامل بالصور ***منقول Bcd2271904704db12dfcbe4f025aa464

البيتزا روووعه شرح كامل بالصور ***منقول 75c2c2245b094abf752e49b74b8df640

ثم يضاف الفلفل الالوان

البيتزا روووعه شرح كامل بالصور ***منقول 851bb0bc485b19a6461ee992c56918e8

ثم الجبن الرومي و المونزريلا و قليل من الكاتشب

البيتزا روووعه شرح كامل بالصور ***منقول 8870764c15222bc907feb8eeeced8bad

هذا شكلها قبل دخولها الفرن..



البيتزا روووعه شرح كامل بالصور ***منقول 139823aa0dc92071ec8cfcfa4e694840
بندخلها فرن ساخن جدا...بعدين بنهدي عليها النار

بتستغرق حوالي 10 دقايق في الرف اللي تحت..و حوالي 10 دقايق زيهم تحت الشوايه و بتكون النار هاديه جداااااا


و ده شكلها بعد خروها فوراا
البيتزا روووعه شرح كامل بالصور ***منقول 627cad23d282be103fb92749fcdcada8

البيتزا روووعه شرح كامل بالصور ***منقول B174f128163535f6e8187bd836500115

تقطع..و تقدم...و بالف هناااا
الرجوع الى أعلى الصفحة
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى